【西日本ハンバーガー協会(NHK)公式ブログ】究極のハンバーガーを作ろう!in関西

ハンバーガー文化の普及のため、西日本ハンバーガー協会会員が実際に食べ歩いたハンバーガー情報を更新しています!

【山梨●清里】「清里丘の公園 まきばレストラン」の清里ジャンボバーガー

2014年08月28日 | スペシャル企画

お盆休みに、山梨県にある「清里丘の公園」に行って来ました!
広大な牧場で、牛やポニー、羊にヤギと、
いろんな動物と触れ合うことができます!


園内にある「まきばレストラン」で、
あまりに気になるメニューを発見!


清里ジャンボバーガー1730円です!
高さは約18センチもあるそう!
運ばれてくると、周りのお客さんからめちゃくちゃ注目されました笑


バンズだけでも十分すぎるボリューム!


トマトもこの分厚さです。
高原トマトは甘味がたっぷり!
自家製タルタルが良く合う、
高原レタスもシャキシャキです。
巨大な富士桜ポークのベーコンも存在感たっぷり。


さらにもう1枚バンズがあり、
その下にはパティが!


玉ねぎとチーズが乗る
甲府ワインビーフ100%の手ごねパティは柔らかく、
ハイレベルな味わい!


高原トマトに高原レタスがさらに入ります!
こちらにもタルタルソースがたっぷり乗っています。


どうやっても口に入らないので、2つに分けて食べることにしました!
肉のうま味はもちろんですが、野菜がとにかくおいしいです。
特にトマトは丸ごと1個かじっているような感覚!
牧場の雰囲気にぴったりの、名物バーガーなのでした。

【山梨●清里】「清里丘の公園 まきばレストラン」
http://www.okanokouen.com/makiba-r/

【大阪●梅田】「エクストラコールドBAR OSAKA」のフィッシュカツスライダー

2014年08月27日 | 大阪・梅田、北浜、淀屋橋、肥後橋らへん

大阪、梅田の「グランフロント大阪」のすぐ近く。
「エクストラコールドBAR OSAKA」が、
9月30日(火曜)まで、期間限定オープンしています。


まずは氷点下のスーパードライを体験!
アサヒスーパードライエクストラコールド570円。
-2~0℃に冷やされたビールはのどごし最高です!


なんとメニューにハンバーガーも発見!
フィッシュカツスライダー500円。
手のひらよりも小さいミニバーガーです。


しっとりとしたバンズは、
小さいのに存在感たっぷり。


肉厚のフィッシュカツに、
タルタルソースがマッチします。
レタスもしっかり入っていて、
小さいながらも本格テイスト。


バーガーは3個セットなので、
おのずとビールも進みます!
ぜひこの機会に、お試しを!

【大阪●梅田】「エクストラコールドBAR OSAKA」
http://www.asahibeer.co.jp/superdry/extracold_bar/osaka.html

【三重●桑名市】「伊勢湾岸自動車道 湾岸長島パーキングエリア」のアイスワッフルバーガー

2014年08月27日 | スペシャル企画

お盆休みの旅行帰りに、
「伊勢湾岸自動車道 湾岸長島パーキングエリア」
立ち寄りました。
伊勢湾岸自動車道の湾岸長島インターチェンジに隣接してつくられた、
日本最大級のパーキングエリアだそうです!


ピンク色の目立つワゴンカーにて、
アイスワッフルバーガーという聞き慣れない商品が販売されておりました!


味は3種類。
カフェモカ、ストロベリー、カスタード。
カスタードは完売しておりました!
1個360円。


ストロベリーをオーダーしました!
ひんやり冷えたワッフルは、
中身がしっかり固まっているので、
持っても安定しています。


ストロベリーアイスと、甘くてふわふわなワッフルのコラボ!
食べ進んで行くと、イチゴジャムが登場。
さらに甘いアクセントで、最後まで飽きずに食べることができました!


さらにお土産ゾーンには、ぱっと見てハンバーガー?な名菓も!
アイスワッフルバーガーはおそらく夏限定だと思いますが、
見つけたらぜひ食べてみてください!

【三重●桑名市】「伊勢湾岸自動車道 湾岸長島パーキングエリア」
http://www.nagashimapa.jp

【福岡●中洲川端】 『ロサンゼルスダイナー』のチーズバーガー

2014年08月16日 | スペシャル企画
☆関西亭のバーガーリポート☆

去年の秋、福岡市博多区上川端町のロサンゼルスダイナーを訪問しました。
お店は上川端商店街に在り地下鉄中洲川端駅より徒歩3分です。

ロサンゼルスダイナー


ロサンゼルスダイナーは上川端町のニューヨークシティーダイナーの系列店。



テイクアウトがメインですが店内にテーブル席がありお店でもいただけます。





ロサンゼルスダイナーのメニューはハンバーガー、ホットドック、サンドイッチ、ピザ、サイドメニューなど多彩です。



ハンバーガーはレギュラーサイズと直径15cmのビッグサイズが有ります。



店頭販売されているサンドイッチは100円とリーズナブル。
割引されているハンバーガーも日替わりで販売されています。

チーズバーガー


私はレギュラーサイズのチーズバーガーをいただきました。



フワフワで香ばしいバンズ、柔らかく濃厚なパテイ、パテイに絡むチーズ、みずみずしい野菜。
マヨネーズ、ケチャップ、マスタードが良い感じで具材に馴染んでコクとパンチのある味わいをだしています。
ピクルスの酸味がアクセントです。

ジューシーで口当たりがよく、サクサク食べられる美味ハンバーガーです。

ビックサイズのハンバーガーでもぺろっと完食できそうです。





西日本ハンバーガー協会の達人認定スタッカーをお店の入口に貼付していただきました。


【福岡●中洲川端】 『ロサンゼルスダイナー』
食べログ
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40024508/

【大阪市●北区】 『世界のビール博物館 グランフロント大阪店』の ハンバーガープレート(ダブルチーズ)

2014年08月09日 | 大阪・梅田、北浜、淀屋橋、肥後橋らへん
☆関西亭のバーガーリポート☆

平成26年の夏の始め、大阪市北区の世界のビール博物館 グランフロント大阪店に行って来ました。



お店はグランフロント大阪・北館地下1階に在ります。



世界のビール博物館ではドイツ、ベルギー、イギリス、アメリカ、チェコ、アジアといったビール大国のビールが提供されています。
20種類を超える直輸入樽生ビールをはじめ250種類以上のビールが揃えられている、まさにビール博物館。



店内にはドイツ、ベルギー、イギリス、アメリカ、チェコ、アジアのインテリアデザインを再現した6つのバーカウンターがあり各国の雰囲気を味わえます。
約200名でも利用可能なパーティールームや100種類以上のボトルビールを取り扱うビアマルシェもあります。



ビールの種類が多すぎてどのビールにするか迷ってしまう!!と嬉しい悲鳴です。



フードメニューは各国のビールに合う料理がラインナップされています。
アメリカ料理よりハンバーガープレート(ダブルチーズ)を注文しました。



ハンバーガープレートにはサラダ・ピクルスが付いています。
ソースは小皿に入れてバーガーの横に添えられています。
バンズが直径13cmぐらいあるアメリカンサイズのボリューム。
胡麻がたっぷりトッピングされたバンズはフワッとコシの有る食感です。



バンズからはみ出す大きさの四角いハンバーグが2枚使われています。
甘味と酸味のあるスパイシーなソースをつけていただきました。
ハンバーグは脂分が少なめで噛みごたえがあり、噛むほどにお肉を食べている実感が湧いてきました。
シンプルなお肉の旨みにコクのあるチーズが合わさります。



ハンバーガーの他にブランボラーク(チェコのジャガイモパンケーキ)、ソーセージ盛り合わせ(ドイツ)などをいただきました。
写真のビールはベルギービールで、ヴァン・ホンスブルック醸造所のBRIGAND(ブリガン)です。
弓を構えたBRIGANDが印刷された醸造所専用のグラスでいただきました。
この機会にBRIGANDについて少し調べてみました。
BRIGANDとは家族や街を守るためにわずかな銃や農耕具などを持って立ちあがった戦士のことで、彼らの勇気をたたえて作られた力強いビールです。

今度は大勢で訪問し、より沢山のメニューをいただきたい。


【大阪市●北区】 『世界のビール博物館 グランフロント大阪店』
食べログ
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27070799/

公式サイト
http://www.world-liquor-importers.co.jp/osaka/osaka_beer/introduction.html

【神戸市●中央区】 サンドイッチの店 『3』 のハンバーガー

2014年08月02日 | 兵庫・三宮、元町、ハーバーランドらへん
☆関西亭のバーガーリポート☆

神戸市・北野エリアのサンドイッチの店 3 に行って来ました。
ハンター坂、異人館通りから少し入った静かな場所に在る隠れ家的なお店です。



神戸・北野の雰囲気にマッチするお洒落な外観。
青と白の優しい配色でアパートの部屋の様なテラス席が印象的です。



店内は白を基調とした暖かみのある落ち着いた雰囲気です。
3人掛けのカウンター席と2人掛けのテーブル席が1卓あります。



多彩なメニューの中よりハンバーガー(600円)、チーズトッピング(50円)とジンジャエールを注文しました。



ハンバーガーは袋に包まれ、半分にカットされて出され食べやすかったです。

挟まれている具材は、ビーフ100%パテイ、チーズ、スライスオニオン、トマト、レタス。
ソースはオリジナルトマトソースとシーザードレッシング。



自家製バンズはリーンなパンで良い風味と食感が楽しめます。



瑞々しい新鮮野菜にソース・ドレッシングが絡みジューシーな口当たり。
手捏ねして作られるパテイは密度が高くボリュームがあり、しっかりとした噛みごたえです。
噛めば噛むほどビーフの旨みが出て来ました。

ジューシーでボリュームがあり、ビーフの美味しさを存分に味わえるハンバーガーです。



西日本ハンバーガー協会の達人認定ステッカーをお受け取りいただきました。


【神戸市●中央区】サンドイッチの店『3』
食べログ
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28037140/