【鹿児島市●東千石町】『ドルフィン インダストリー』の鹿児島県産黒毛和牛バーガー

☆関西亭のバーガーリポート☆

DOLPHIN INDUSTRY


ドルフィンインダストリーは、2016年1月にオープンしたハンバーガーとクラフトビールのお店です。
お店は鹿児島市東千石町の浜田ビル3階に在ります。

オーナーは鹿児島県西之表市でTANEGASHIMA BURGERSも経営されておられます。



店内の中心はコの字型のカウンターで、窓際にテーブル席が2卓あります。
照明はやや暗めの暖色で落ち着ける雰囲気です。

クラフトビールは鹿児島のローカルビールをはじめ、バラエティ豊かなスタイルのビールが提供されています。



ハンバーガーメニューは9種類で、地元食材の鹿児島県産黒毛和牛や種子島のトビウオを使用したハンバーガーも提供されています。
どのバーガーも個性的で一通り食べてみたくなります。

鹿児島県産黒毛和牛バーガー


今回は鹿児島県産黒毛和牛バーガー、スパイラルカットポテトセットを注文しました。
バーガーピックにはナイフが使用されています。

ドリンクは、鹿児島県の城山ブルワリーで醸造されているクラフトビールとジンジャエールをいただきました。（写真はジンジャエール）
クラフトビールは癖がなくさっぱりとしていて、とても美味しかったです。



バンズは地元のベーカリーに依頼して焼かれている特注バンズです。
クラストが香ばしくクラムがふんわりしとしたバンズで、バーガーの具とよくマッチしていました。



パテイは塩胡椒のみの味付けでミディアムに焼かれていています。
肉汁がたっぷり滲み、深みのある風味と濃密なお肉の旨みを楽しみました。
野菜が少な目で、お肉をダイレクトに味わえるシンプルなハンバーガーです。

ハンバーガー、クラフトビール好きな方は鹿児島を訪れた際には是非訪問してほしいお店です。



西日本ハンバーガー協会のステッカーをお受け取りいただきました。

【鹿児島市●東千石町】『ドルフィン インダストリー』食べログ
https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46010944/

【兵庫●三木】「ばず 三木店」のベーコンチーズバーガー

元・兵庫ハンバーガー協会の隼人さんを始め、数々のバーガーブロガーの方がこぞってうまい！と言う、三木市の「ばず」へ！


広々とした店内。


夜の居酒屋がメインで、ランチタイムのみハンバーガーを提供されているそう。


ハンバーガーのメニュー。
いろんな種類があってウキウキします！
中には隼人さんとのコラボバーガーも！


ハンバーガーを待ちながら、メニュー表に書いてあったこだわりをチェック。
これはかなり期待！


ベーコンチーズバーガーが到着しました！
かなりのビッグサイズでうれしくなります。


加古川のブランド牛・志方牛100%のパティに独自配合のバンズがマッチしていて、感動的なうまさ！
自家製燻製ベーコンは味わい深く、きれいに折りたたまれたレタスも食感最高です。


こちらはテリヤキバーガー。
甘みたっぷりのソースで、子供も喜んで食べられます。


「西日本ハンバーガー協会達人認定ステッカー」を進呈させて頂きました！

【兵庫●三木】「ばず 三木店」
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hyogo/A2804/A280403/28006874/top_amp/

【大阪●京橋】「13Diner（サーティーンダイナー）」のオニオンリングバーガー

京橋の「13Diner」へ！
来店からもう1か月以上経ってしまいましたが、めげずにブログ更新です汗。


以前、ハンバーガールと一緒にUstream「京橋TV」に出演させて頂いた以来の来店です。


ハンバーガーのメニューがズラズラっと揃っています。
バンズだけでなく、ベーグルタイプがあるのが特徴ですね。


チリビーンズ食べながらハンバーガーの完成を待ちます。


こちらが今回注文した、オニオンリングバーガー750円です。
バンズは自家製のベーグルにしました！


サイドメニューでなくバーガー本体と一緒に食べられるオニオンリングが存在感大です！
サクサクの食感が素敵。


バーガーには手書きのメッセージ付き旗が立ちます。
心遣いがうれしいですね！


「西日本ハンバーガー協会達人認定ステッカー」を進呈させて頂きました！
【大阪●京橋】「13Diner（サーティーンダイナー）」
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27074475/

【大阪⚫︎梅田】「RICH GARDEN（リッチガーデン）梅田中崎町店」のテリヤキバーガー

バタバタしていてブログの更新が滞っております…。
もう2か月経ってしまいましたが、「RICH GARDEN 梅田中崎町店」の1周年をお祝いに行って来ました！


梅田駅から近いのですが、大通りから路地に入った場所にあるので、知る人ぞ知る激ウマバーガーのお店なのです。


いほんな種類のハンバーガーがあります。


マンスリーなどは本店のみですが、十分すぎるラインナップ。


「西日本ハンバーガー協会」達人認定ステッカーを額に入れて飾ってくださっています！


1周年記念ピックの立つテリヤキバーガーが到着！


店長さんとバーガーポーズで記念撮影！


甘〜い照り焼きソースに染まる玉ねぎ。


きれいに折りたたまれたレタスと分厚いトマト。


ビックリするぐらい柔らかいパティ！


ティラミスパンケーキも激ウマなのでした。


店内もおしゃれなのでオススメです！

【大阪⚫︎梅田】「RICH GARDEN（リッチガーデン）梅田中崎町店」
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【兵庫●淡路島】「淡路ファームパーク イングランドの丘」のゆめのコアラバーガー

淡路島の農業公園‪「淡路ファームパーク イングランドの丘」にある「コアラ島バーガー」。


淡路島の素材をたっぷり使ったハンバーガーが食べられます。


こちらは島オニオンステーキバーガー。


バーニャカウダソースが味の決め手です。
他では食べられないうまさがあります！
淡路島玉ねぎがとにかく分厚くてお得感たっぷり！


今回のお目当はこちら。
淡路島バーガー協会さんが地元の子供達と一緒に開発した「ゆめのコアラバーガー」です。


このビジュアル可愛すぎて食べるのがもったいないっ（≧∇≦）！


パティではなく、ベーコンにタルタルソース、トマトにチーズと盛りだくさん。
ボリュームもしっかりあるので大人も満足できます！


数量&期間限定なのでお急ぎを！


近くの売店ではコアラソフトも販売しているのでチェック！

【兵庫●淡路島】「淡路ファームパーク イングランドの丘」
http://www.england-hill.com

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「マクドナルド」のグランクラブハウスとグランてりやき

‪「マクドナルド」の新作、グランシリーズ！
バンズも肉もパワーアップということでさっそく食べて来ました。


パッケージ。


グランクラブハウスがこちら。
持った瞬間に感じるズッシリ感と溢れる具材。
食べごたえも抜群で、これがほとんど待ち時間なしで食べられるなんて、さすがマクドナルド！


グランてりやきもパティが豚から牛に変わって、通常バージョンとまた違った味わいが楽しめます。‬


両方ともにトマトが入っているのがうれしかったですね。
みずみずしくて、バーガー全体のバランスが取れています。

「マクドナルド」
http://sp.mdj.jp

【大阪●南堀江】「Craft Burger co.（クラフトバーガー）」のレディースセット

南船場の「クラフトバーガー」でバガ活！


男性でも注文できる、ミニバーガーが2個付くお得なレディースセットを選択。


ハンバーガーの種類はオープン当初から増えています！


ハンバーガーのこだわりはこちら。


ウエスタンBBQバーガー。


サーモングリルバーガー。


ミニと言っても十分すぎるサイズのバーガーで、オープン当初に来た時からさらに美味しくなっていてビックリしました！


デザートメニューから追加オーダーすることに。


‪ワッフルシェーク。
アツアツのワッフルが冷たいシェークの上にオン！


さらにハンバーガーのレディースセットに付いて来たワッフルアイスで大満足です。

【大阪●南堀江】「Craft Burger co.（クラフトバーガー）」
http://craftburger.jp

【山梨●甲斐市】「中央自動車道双葉サービスエリア（下り）」の双葉どらバーガー※復活バージョン

中央自動車道双葉サービスエリア（下り）にて、かつて食べたことのある双葉どらバーガーがパワーアップして復活していました！


食べられるのは、テイクアウト専門の「くだもの厨房」。


1個450円。
どら焼き的な外見とは裏腹に、ズシリとした重みがあります！


甘いどら焼き生地。


サンドされるのは、甲州富士桜ポークの粕味噌漬け！
しかも分厚い肉が2枚も！


練り物も入っていて、食べ応え抜群。


巨大なサニーレタスも。


450円とは思えないくらいに具沢山で、ご当地要素もたっぷりなので、面白いハンバーガーでした！
ちなみに双葉サービスエリアからは富士山が見えます！

【山梨●甲斐市】「中央自動車道双葉サービスエリア（下り）」
http://sapa.c-nexco.co.jp/sapa?sapainfoid=130

【大阪●大阪天満宮】「グレイトフルバーガー シカゴギャル'sストア」が閉店

加古川に本店を持つ「グレイトフルバーガー シカゴギャル'sストア」が月末で閉店と聞き、3/30に駆け込みで来店しました！


‪なんと今日で明日の分のバンズまで販売してしまったらしく、本日をもって閉店となってしまいました涙。
電話予約しておいて本当によかった！


ラストのハンバーガーは、グリルオニオンバーガー（980円）をベースに、パイナップル、タマゴ、ベーコン、アボカドを追加してほぼフルトッピングに！


店長の釜谷さんとラストバーガー記念撮影！


自家製のふかふかバンズ！


アボカドにパイナップル、タマゴと盛りだくさん。


ひと口ではかぶりつけないほどの巨大サイズ！


大阪で食べられるのはこれで最後かと思うと号泣です。


ポテトもサクサクで美味しかった！


バーガーブロガーのふじじんさんも来られました！


ふじじんさんも予約していたので、無事にハンバーガーにありつけました。
よかった！


店長の釜谷さんは、今後はバーガーイベントで会えるかもとのこと。
楽しみですね！
一年間お疲れ様でした！‬


大阪店はこれで終わりましたが、加古川や東加古川、明石で営業中ですので、ぜひチェックを！

【兵庫●加古川】「グレイトフルバーガーテキサス親父店」
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28036210/top_amp/