182食め「薩摩バーガー」のキングバーガー

東大阪の「ロックタウン」というショッピングモールに、
鹿児島県薩摩の肉にこだわるバーガー店を発見しました！


その名も「薩摩バーガー」（なんとストレートな！）。
店構えはチェーン店っぽいのに、実はそうではないよう。
数あるメニューの中で、一番気になった
キングバーガー￥888を注文しました。


10分後、巨大なバーガーが運ばれてきました！
バンズの刻み具合が荒々しい。
さて、このバーガーを注文したその理由、それは…


牛100％のパティと、


豚100％のパティ。

この二つを一緒に食べることにより、合挽き肉になる！
…そうです。

なんだかめちゃくちゃな理論ですが、
真偽を確かめるべく、かぶりつきます！


「合挽きになるかはともかく、味は確かにうまい！」
薩摩の黒牛のみを使ったパティは
肉汁たっぷりで柔らかい。
同じく薩摩の豚肉を使ったパティも
もちもちしていて、塩味がグッドです。
バンズはライ麦が使われ、
素朴な味わいの上、栄養もたっぷり。


ほか、目玉焼きは半熟で、とろ～りと
黄身がまろやかな味を加えると、


肉厚のベーコンが、まるでベーコンエッグのように
ナイスコンビネーションを見せてくれます。


野菜はレタスにオニオン、


そしてトマトと、これでもかの大判振る舞い。

ショッピングセンター内でこのクオリティ。
脱帽の味です！

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆
パティ…☆☆☆
野菜…☆☆☆
ソース…☆☆☆
ボリューム…☆☆☆☆☆

●SHOP DATA●
「薩摩バーガー」
住：東大阪市東鴻池1-6-30　ロックタウン東大阪内
電：072-966-8689
営：10：00～20：00
休：なし
HP：http://www.satsuma-burger.kansai.walkerplus.com/

181食め「坪内洋食堂 ロゼフラマン」のつぼ真バーガー

仕事にかまけて更新せずにいると、
気がつけば10月に…。
慌ててバーガーを食べに行ってきました！


難波の府立体育館近くにある「坪内洋食堂 ロゼフラマン」。
とても難波とは思えないほど、静かな路地です。


お目当てはもちろんバーガー。
店頭には手書きのイラストで、
バーガーの解説がなされています。
基本は持ち帰り用らしく、14時以降なら店内で、と
お店のHPにも書いてあったのですが、
空いていればいつでも店内で食べられるようです。


店に入ると、純喫茶とおしゃれなバーをあわせたような
不思議な雰囲気に包まれます。
つぼ真バーガーセット￥1260を注文！


待つこと10分。バーガーが運ばれてきました！
「…（ずいぶんイラストと違うなぁ…）」と思いつつ、
変わった形のバーガーをパクッ。


「手ごねのハンバーグがめちゃめちゃジューシー！」
そのまま単品メニューでも提供しているというハンバーグは、
180グラムのボリュームでお腹も満足。
口に入れると、大量の肉汁とともにぽろぽろと崩れていきます。
豊潤とはこういうこと。


「手作りバンズは歯ごたえバツグン！」
オリーブオイルを使って焼いたオリジナルのバンズは、
しっとりとした食感。


バンズの裏には細かく刻まれたピクルス。
さらに自家製野菜ソースにピリ辛マスタードと
手がこんでいます


野菜もトマト、レタス、オニオンと十分な量。

全体のバランスがとてもよく、
あっさりと食べられるバーガーでした。
セットのスープとキッシュもグッド！

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆
パティ…☆☆☆☆
野菜…☆☆☆
ソース…☆☆☆
ボリューム…☆☆☆

●SHOP DATA●
「坪内洋食堂　ロゼフラマン」
住：大阪市浪速区難波中1-14-16
電：06-6633-2675
営：11:30～18:00（売切れ次第終了）
休： 不定休
HP：http://www.roseflamant.com

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