営業を一次停止している間にも
お客さんが「いつ再開?」と聞いてくるので、
慌てて体制を整えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/d9/7cf328c44f9aa81c2d812a9e93457146.jpg)
ちょうど兵庫のバーガー達人・隼人さんが
お手伝いに来てくれたので、
彼に足りなくなった材料を買ってきてもらい、
行列整理もしてもらうことにしました。
1時間に1度、限定30個ずつ販売する、という作戦です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/a4/d995ce66565236236b3abf5f341e016c.jpg)
さっそく実行してみると、
隼人さんが大活躍!
行列の裁き方がうまく、
また僕らも調理に慣れてきたので、
さっきよりもかなりスムーズに販売することができました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/53/68ce70bd0cece3fd9f56a2b6d7c0b94f.jpg)
その後も、1時間おきに販売するのですが、
販売の号令をするたびに行列がぱっとできて、
あっという間に売り切れてしまいます。
15時を過ぎてくると会場もまったりし、
これはもう行列無理かな…とあきらめ気分だったのですが、
「今から販売します!」という隼人さんの声で、
みんなガタガタっとイスから立ち上がり、
やっぱり行列ができたときに、ちょっと泣きそうになりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/90/3bb43067f0133744b89d520d00fd85c8.jpg)
ほか、友人や会社関係の人もいっぱい来てくれて、
おかげ様で、終了時間を待たずして売り切ることができました。
200個のハンバーガーすべて完売です! <
テンパっていた僕らにもやっと笑顔が戻り、
ジュースで乾杯。
片付けをして、屋台に使っていた店名ボードを
お土産にいただいて帰りました。
大変だったけど、本当にいい結果が出てよかったです。
素晴らしい仲間に感謝! お客さまにも感謝!
最高の32歳の誕生日になりました!
お客さんが「いつ再開?」と聞いてくるので、
慌てて体制を整えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/d9/7cf328c44f9aa81c2d812a9e93457146.jpg)
ちょうど兵庫のバーガー達人・隼人さんが
お手伝いに来てくれたので、
彼に足りなくなった材料を買ってきてもらい、
行列整理もしてもらうことにしました。
1時間に1度、限定30個ずつ販売する、という作戦です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/a4/d995ce66565236236b3abf5f341e016c.jpg)
さっそく実行してみると、
隼人さんが大活躍!
行列の裁き方がうまく、
また僕らも調理に慣れてきたので、
さっきよりもかなりスムーズに販売することができました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/53/68ce70bd0cece3fd9f56a2b6d7c0b94f.jpg)
その後も、1時間おきに販売するのですが、
販売の号令をするたびに行列がぱっとできて、
あっという間に売り切れてしまいます。
15時を過ぎてくると会場もまったりし、
これはもう行列無理かな…とあきらめ気分だったのですが、
「今から販売します!」という隼人さんの声で、
みんなガタガタっとイスから立ち上がり、
やっぱり行列ができたときに、ちょっと泣きそうになりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/90/3bb43067f0133744b89d520d00fd85c8.jpg)
ほか、友人や会社関係の人もいっぱい来てくれて、
おかげ様で、終了時間を待たずして売り切ることができました。
200個のハンバーガーすべて完売です! <
テンパっていた僕らにもやっと笑顔が戻り、
ジュースで乾杯。
片付けをして、屋台に使っていた店名ボードを
お土産にいただいて帰りました。
大変だったけど、本当にいい結果が出てよかったです。
素晴らしい仲間に感謝! お客さまにも感謝!
最高の32歳の誕生日になりました!