【西日本ハンバーガー協会(NHK)公式ブログ】究極のハンバーガーを作ろう!in関西

ハンバーガー文化の普及のため、西日本ハンバーガー協会会員が実際に食べ歩いたハンバーガー情報を更新しています!

【兵庫●淡路島】「淡路ファームパーク イングランドの丘」のゆめのコアラバーガー

2017年04月11日 | 兵庫・その他エリア

淡路島の農業公園‪「淡路ファームパーク イングランドの丘」にある「コアラ島バーガー」。


淡路島の素材をたっぷり使ったハンバーガーが食べられます。


こちらは島オニオンステーキバーガー。


バーニャカウダソースが味の決め手です。
他では食べられないうまさがあります!
淡路島玉ねぎがとにかく分厚くてお得感たっぷり!


今回のお目当はこちら。
淡路島バーガー協会さんが地元の子供達と一緒に開発した「ゆめのコアラバーガー」です。


このビジュアル可愛すぎて食べるのがもったいないっ(≧∇≦)!


パティではなく、ベーコンにタルタルソース、トマトにチーズと盛りだくさん。
ボリュームもしっかりあるので大人も満足できます!


数量&期間限定なのでお急ぎを!


近くの売店ではコアラソフトも販売しているのでチェック!

【兵庫●淡路島】「淡路ファームパーク イングランドの丘」
http://www.england-hill.com



【兵庫●淡路島】「イングランドの丘」の島ベーコンエッグバーガー

2016年11月28日 | 兵庫・その他エリア

11/27に淡路島「美湯 松帆の郷」にて「淡路島バーガーフェスタ」が開催されました。


当日は雨にも関わらず、朝から多くのお客さんが来られておりました!


先着200名様にはアツアツのミネストローネのサービスも!


「イングランドの丘」さんのブースにて、まだ食べたことがないハンバーガーをオーダーすることにしました。


島ベーコンエッグバーガー(800円)。
イベント用に野菜を変更したバージョンになります。


テカリもキレイなバンズはふかふか。


ソースはなんとカレーテイストです!
甘くて子供にも人気がありそう。


大きなベーコンが2枚も。
トロットロの半熟卵もカレーソースと相性抜群。


食べ応えのあるパティとキャベツ。
食感もとてもよかったです!
野外イベントでこのクオリティはすごい!


イングランドの丘の碇さんと記念撮影。
雨の中お疲れ様でした!

【兵庫●淡路島】「淡路ファームパーク イングランドの丘」
http://www.england-hill.com




【兵庫●三木】「三木サービスエリア(上り)」の雪姫ポークのハンバーガーと三田屋総本家コロッケバーガー

2016年10月17日 | 兵庫・その他エリア

三木サービスエリア(上り)にやって来ました!


中に入ると、美味しそうな匂い漂うパン屋さんが!


なんとサービスエリア限定のハンバーガーも発見!
雪姫ポークのハンバーガー(400円)!
買いに行ったタイミングでは売り切れていたのですが、特別にすぐ作って頂きました!


パンの存在感がすごいです。
ホテルブレッドの生地を使っているらしく、ふわふわ感を楽しめます。


半熟の目玉焼き!


メインは雪姫ポークのハンバーグです。
柔らかくて旨味たっぷり。


甘いテリヤキソースにまみれ、大きなパンと一緒に食べるとバランスが良くなります。


さらにもう一品。
三田屋総本家のコロッケバーガー(300円)。


こちらもサービスエリア限定です。


甘味たっぷりの三田屋のコロッケが丸ごと一個入っています!
味付けはソース。
ボリューム感満載です!


ドライブのお供にハンバーガー、最高ですね!

【兵庫●三木】「三木サービスエリア(上り)」
https://w-holdings.co.jp/sapa/2341.html



【兵庫●姫路】「Public Bar ロードショー」のオリジナルビッグバーガー

2016年01月04日 | 兵庫・その他エリア

2/7開催「姫路バーガー博覧会」に出店決定!
姫路の「Public Bar ロードショー」さんへ!
今年で39年目の老舗バーです。


結婚式などの2次会にも人気という店内は広々。


ずらりと並んだお酒が眺められるカウンターも雰囲気バッチリ。


オリジナルビッグバーガー(通常800円、2000円の飲み放題利用時は600円)は、店内で焼き上げる自家製のバンズのため、1日限定8食です。


肉感ががっつり味わえるパティ、甘辛いバーベキューソース、レタス、トマト、グリルドオニオンと、マスターの思いが凝縮した絶品でした^^


「西日本ハンバーガー協会達人認定ステッカー」を進呈させていただきました!

【兵庫●姫路】「Public Bar ロードショー」
http://s.tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28005001/

【兵庫●姫路】「薫家」のくん玉タルタルバーガー

2016年01月03日 | 兵庫・その他エリア

2/7開催「姫路バーガー博覧会」に出店して頂ける、姫路の「薫家(くんや)」さんへ!


「薫家」さんは、姫路に位置するたまごやチキン、チーズなどの燻製が自慢のイタリアン。
2010年オープン。


敷地内には燻製小屋も!


燻製のラインナップは豊富です。


姫路バーガー博覧会で登場するのは、くん玉タルタルバーガー(レギュラーサイズ800円、ミニサイズ500円)。
ハンバーガーは通常メニューにはなく、イベントやデリバリー、貸切パーティーで提供されているそう。


バンズはお店の近所にあるベーカリー「おくの」特製。
手ごねの牛&豚の合挽きパティに、自家製タルタルソースとケチャップ、そしてスモークフレーバーソースをたっぷり。
かぶりつくと燻製の香りがふんわり!
ほか、トマト、チェダーチーズ、ピクルスがサンドされ、オリーブが上に乗ります。


「西日本ハンバーガー協会達人認定ステッカー」を進呈させて頂きました。
すぐに店内に貼って頂けて感激です!!!!

【兵庫●姫路】「薫家」
http://s.tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28029189/

【兵庫●加古川】「グレイトフルバーガー」のテリヤキタマゴバーガーとアップルハニーバーガー

2016年01月02日 | 兵庫・その他エリア

2/7開催「姫路バーガー博覧会」には、加古川を代表する人気店も登場!


そのお店とは「グレイトフルバーガー」。
昨年、淡路島の「ひょうごバーガー博覧会」や、広島「バーガーフェスタinみろくの里」など、数々のバーガーイベントでハンバーガーを食べさせて頂きましたが、お店に来るのは初めて。
2012年オープン。
駐車場も完備しているのがうれしいです。


店内はカウンター中心で、お昼時ということもあってすぐに満席に!
テイクアウトされるお客さんも多いようです。


「KOBEみなとマルシェバーガーグランプリ」では、兵庫県ナンバー2のバーガーに選ばれたほどの、実力店です!


メニューがこちら。
いろんなニーズに応えられるバーガーがズラリ。


バンズもパティもソースも、みんな自家製というこだわり!
最近明石や東加古川にオープンした新店にも、本店から自家製素材を提供しているそうです。


厨房には店主の古林さんを含め3人で調理。
チームワーク抜群で、とにかく早い!


「姫路バガ博」に登場するのはテリヤキタマゴバーガー!(980円※イベントでは「SAMURAI」と表記)


自家製のバンズはビジュアルも食感も満点!
鉄板でさっくり焼かれます。


パティは黒毛和牛と国産牛を使い、食べるととろける半熟タマゴ、子供にも人気な甘いテリヤキソースと自家製のタルタルソースが絡み合います。
野菜は淡路島レタス、地元稲美町のトマトを使用!


もう一品は、アップルハニー(650円)。
女性に絶大な人気を誇る、スイーツバーガーです。


スライスしたリンゴ(ジョナゴールド)は、食感が良く、酸味が強めでハチミツと合います。
上にはシナモンパウダーがかけられ、香りも抜群。
山盛りのクリームチーズで食べ応えも!


美人スタッフが提供してくださったので、美味しさも倍増です!


西日本ハンバーガー協会達人認定ステッカーは、店内に貼ってくださっていました!
隣りには元兵庫ハンバーガー協会の隼人さんのステッカーも!

【兵庫●加古川】「グレイトフルバーガー」
http://s.tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28036210/



【兵庫●加古川】「おにくやちゃん」の山形牛焼肉バーガーと丹波どりチキンタツタバーガー

2016年01月02日 | 兵庫・その他エリア

加古川の日本酒居酒屋で、幻のハンバーガーを発見!


西日本ハンバーガー協会プロデュース! 2/7に姫路城前の「大手前公園」で開催の「姫路バーガー博覧会」。
こちらに出店が決定したお店へ、さっそくお伺いして来ました!


加古川の「おにくやちゃん」は、JR東加古川駅から徒歩2分。


看板に描かれた絵のごとく、牛、豚、鶏と、とにかく美味しいお肉が食べられます。


鉄鋼関係のお仕事をされていた店主が、牛骨鍋のお店をオープンし、いまは移転リニューアルしてこだわりの日本酒が楽しめる居酒屋になったそう。


ちなみにオススメは山形の「出羽桜」とのこと!


店内には長渕剛さん関連のものがいっぱい。
カウンターのほか、奥にはテーブル席も。


ハンバーガーはいい肉が入った時しか作らないそうで、メニューになったとしても1日5~10食限定なのだとか。


山形牛焼肉バーガー(700円)は、店主自作の鉄板で作ります。
山形牛のウチヒラ(モモ肉)と、霜降り(ロース)のブレンドに、玉ねぎを加えて炒めます。


ステーキスパイスに、コチュジャン、味噌、ニンニク、ごま油などをミックスした自家製ダレで仕上げ、完成!
甘さとピリッと辛みのバランスが良く、山形牛の柔らかさが感動的に美味しいです!


さらにもう一品、丹波どりチキンタツタバーガー。
こちらは前日からマヨネーズと酢に漬け込み、柔らかくした丹波どりのモモ肉をカラリと揚げてくれます。


自家製のハニーマスタードをたっぷりかけて完成!


なんとこちらのバーガー、500円という衝撃価格!
かぶりつくとサックリとした食感で、丹波どりは衝撃的に柔らかいです。
お子さんでも食べられるようにと甘く仕上げたハニーマスタードもマッチしています。


「姫路バーガー博覧会」にはこの2品のバーガーが登場しますのでお楽しみに!(※料金は変更になります)


西日本ハンバーガー協会達人認定ステッカーを進呈させて頂きました!

【兵庫●加古川】「おにくやちゃん」
http://s.tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28043707/

【大阪、兵庫など】「ヤキタテイ」のパイナップルバーガー※発売終了

2015年08月30日 | 兵庫・その他エリア

期間限定バーガーで、更新が遅れてしまったのでもう食べられないのですが、復活を祈ってアップ!

100円パンで人気の「ヤキタテイ」に、この夏パイナップルバーガーが登場していました!


小ぶりのパンに、収まりきれない大きなパイナップル!
チーズがたっぷりで、酸味が甘味によくマッチしていました。
やはりハンバーガーにパイナップルはよく合います!

また復活しますように!

【大阪、兵庫など】「ヤキタテイ」
http://yakitatei.com

【2015年5/23、24開催】淡路島「ひょうごバーガー博覧会」ダイジェスト【2日め】

2015年06月06日 | 兵庫・その他エリア
【淡路島「ひょうごバーガー博覧会」ダイジェスト】2日目です。
※1日めの記事はこちら!→http://blog.goo.ne.jp/sintaro0919/e/4525a1755cd529384064e472c325664b

5/24の朝!
雨の天気予報を吹き飛ばし、快晴! 晴れすぎるほどに晴れ!
泊めて頂いた民宿から、きれいな海が見えました。
バガ博の会場にはすでにハンバーガールのファンの皆さんがお待ちかね。
神戸新聞に昨日のフェスについて掲載されたと、メンバーに新聞をいっぱいプレゼントしてくださいました!
昨夜遅くまで一緒に飲んでいた碇さんとフラフラしながら合流。
森本さんがアイスの差し入れくださいました!





バガ博2日目のスペシャルゲストは、兵庫ハンバーガー協会の福田会長!
今回出店店舗のチョイスから交渉までご担当されていたこともあり、気合い十分にバーガーの説明をして頂きました!
九州ハンバーガー協会会長の関西亭さんも来られ、福田会長と一緒にバーガーの試食会に参加して頂きました!
とにかく快晴で、LIVEも盛り上がりまくりです!





「岡本バーガーフェスティバル」で毎年お世話になっている、岡本商店街の松田理事長が登場!
岡本商店街のゆるキャラ、石だたみくんと一緒に会場を練り歩き、温かい声援に迎えられておりました!
シンプルイズベストな石だたみくん、今後の活躍が楽しみです!




5/24の兵庫ご当地アイドルステージのゲストは、淡路島の双子アイドルハニーハニーと、姫路からの使者・姫っ娘5!
淡路島ハンバーガールZにも双子がいるので、お互いすごく仲良くなっておりました!
姫っ娘5は前に通天閣などで共演したり、堺東のライブハウスで一緒にカレーを作った仲なので、もう仲良し!






淡路島ハンバーガールZの大切な活動、それはハンバーガー文化の普及!
ということで、各お店様にご挨拶させて頂き、売り子にチャレンジしました!
兵庫ハンバーガー協会の福田会長の助けも頂き、メンバーはビラ配りから声出し、
そしてアイドルファンを各店に誘導して、ハンバーガー購入のお手伝いができました!





楽しかったバガ博も終わり西日本ハンバーガー協会の達人認定ステッカーを、
これまでお渡しできていなかったお店様に進呈させて頂きました!
兵庫ハンバーガー協会会長の隼人さんと、一店ずつご挨拶。
パルシェ香りの館さんの進化したバーガーを最後に頂きました。
これならきっと日本一!






これにて、ダイジェスト終了です。
2年前「淡路島バーガーフェスタ」にて、当時うずの丘にいらした森本さんと話していた
「兵庫県中のバーガーを集めたフェス」企画が、
イングランドの丘の碇さんたち淡路島バーガー協議会の皆さんが中心となり、ついに開催。

幸いにも天候に恵まれ、兵庫県のご当地バーガーだけでなく、グルメバーガー、KAGOMEさんとのコラボバーガーなど、
とにかく「おいしいバーガー」にこだわったラインナップが、兵庫ハンバーガー協会会長の隼人さんのお力をお借りして、実現しました。

ハンバーガーを食べて、音楽LIVEも聴けて、一日中楽しめる。いつも助けて頂いているイーゼル芸術工房さんの素敵な演奏や、
アイドルサポーターのポッター平井さんが集めて来られたご当地アイドルの皆さんのおかげで、そのコンセプトがしっかり打ち出せました。

遠方から駆け付けて下さった東海ハンバーガー協会の林会長、九州ハンバーガー協会会長の関西亭さん、
岡本商店街からゆるキャラ石畳くんと共に来て頂いた松田さん、ハンバーガールのファッションショーのためご尽力頂いた牧野さん、
会場に来て頂いた方も、来られなかった方にもいっぱい助けて頂きました。とても書ききれませんが、すべての方に感謝しております。

この気持ちは一生忘れないと思います。

ありがとうございました!

【2015年5/23、24開催】淡路島「ひょうごバーガー博覧会」ダイジェスト【1日め】

2015年06月05日 | 兵庫・その他エリア
【2015年5/23、24開催】淡路島「ひょうごバーガー博覧会」ダイジェスト【1日め】です!

5/23の朝6:30に宝塚を出発。
淡路島ハンバーガールZのくぅちゃん、りなりーと、アイドルサポーターの平井さん、
スタイリストの牧野さんと一緒に、淡路島へ!
渋滞もなく、8時ちょうどくらいに着きました。
会場の「淡路夢舞台」にはすでにバーガーの看板やのぼりが飾られていて、テンションが一気に上がりました!





ステージに到着すると、すでにイーゼル芸術工房さんがセッティングを始められていました!
東海ハンバーガー協会の林会長も到着!
そしていつも通天閣にLIVEを見に来てくださる、ハンバーガールのファンの方も続々と!
会場が変わっても信頼できるメンバーが揃っているので、心強さ120パーセントです!



楽屋ではスタイリストの牧野さんが、「バンタンデザイン研究所」の学生さんが作った衣装を淡路島ハンバーガールZに説明。
最終調整をして頂きました!
牧野さんがテコ入れしただけあって、どれもハイクオリティ!


5/23開会式では、今回の「バガ博」のためにイーゼル芸術工房さんと作ったテーマソング
「ぼくらが淡路島に行く理由」からスタート!
淡路島ハンバーガールZもレッスンの成果をいかんなく発揮しておりました!
開会式では、淡路島バーガー協議会の小山会長や、東海ハンバーガー協会の林会長のご挨拶を頂戴しました!


5/23の兵庫県ご当地アイドルステージは、KOBerrieS♪(コウベリーズ)、KRD8、
そして淡路島ハンバーガールZが盛り上げました!
アイドルサポーターのポッター平井さんが段取りしてくださいました。
アイドルのファンの皆さんがいっぱい来てくださったので、ステージは大盛り上がり。
これを機会に、アイドル同士の交流も始まりそうです!


明石原人バーガーさんの応援LIVEも!
GENJINさんとブラックマスクさんが、ステージを盛り上げてくださいました!
明石原人バーガーさんではCDも販売されておりました。
バーガーもめちゃうまです!


今回のバーガーブースには、「S&Bダイナー」さんとコラボレーションしたKAGOMEの柳田さんの姿も!
西日本ハンバーガー協会も監修させて頂いた絶品バーガーは、翌日完売しておりました!
村上さんや佐藤さんと一緒に、新大阪のKAGOMEさんで打ち合わせをしたことが、ずいぶん昔のことのように思えます。
個人的には村上さんがまたバーガー作って下さったことが嬉しかったです^ ^


大阪「バンタンデザイン研究所」さんとのコラボ企画で、淡路島ハンバーガールZの新衣装ファッションショー!
講師を務めるスタイリストの牧野さんが手直しをして下さっているので、学生さんが作ったとは思えないハイクオリティ!
東海ハンバーガー協会の林会長、アイドルサポーターのポッター平井さん、
イーゼル芸術工房の竹下さん&松井さんの審査で、優勝は淡路島たまねぎの衣装となりました!


5/23の閉会式!
イーゼル芸術工房さんの演奏に、KOBerrieS♪(コウベリーズ)さん、KRD8さん、
淡路島ハンバーガールZがバガ博のテーマソング「ぼくらが淡路島に行く理由」を大合唱!
淡路島バーガー協議会の小山会長、東海ハンバーガー協会の林会長、ポッター平井さん、
スタイリスト牧野さんも、みんなで記念撮影しました。
ヘトヘトになりましたが、楽しい一日でした!


2日めはこちら!
http://blog.goo.ne.jp/sintaro0919/e/569a95d439e914f6b0af47595a727652