![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/fe/c7209b50176b532601b2e82010ddbacb.jpg)
☆関西亭のバーガーリポート☆
MUNCH'S BURGER SHACK
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/6c/f5cfa409f13fc167ea35121a5f774a9b.jpg)
マンチズ バーガー シャックは、大阪から東京に出張した際に最近よくお邪魔するハンバーガー専門店です。
パテイ(お肉)にとことんこだわり抜いたハンバーガーを提供する都内屈指の人気店です。
お店はJR田町駅、浜松町駅、都営三田線 三田駅、芝公園駅より徒歩圏内の閑静な住宅街に在ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/13/4aa63b831c6c8cb6720080068c83e95c.jpg)
私はパテイに加え自家製のベーコンも味わえる、自家製ベーコンチーズバーガーを毎回いただいております。
自家製ベーコンチーズバーガー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/81/dfe25de1ab612d434432d9e99a93fdc5.jpg)
ハンバーガーには生のジャガイモからお店で作られる、自家製フライドポテトが付いています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/fe/c7209b50176b532601b2e82010ddbacb.jpg)
バンズは特注品で、ベーカリーの峰屋で作られています。
クラストとカット面は共にカリッとしていて香ばしく、程よい塩加減で小麦の良い風味が拡がるリーンなバンズです。
挟まれている各素材に良くマッチするバンズだと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/59/5e2c73bb34b5ea271399bdf01963b3b6.jpg)
パテイはUSビーフ100%でつなぎは一切使用されていません。
塊から筋引きされ、包丁でカットし、ハンマーで叩いて1枚1枚成型されています。
他には無い独特の食感を味わうことができます。
ミディアムな焼き加減のパテイは、表面は肉汁が滲み出て香ばしく、中は柔らかく滑らかな口当たりです。
肉汁がたっぷり閉じ込められていて噛むほどにお肉の旨味、甘味が出てきます。
5日間手間暇かけて作られている自家製ベーコンは、濃厚な旨味が凝縮さている逸品です。
燻製の香味がパテイと合わさり、ハンバーガーをワイルドに演出していました。
自家製フライドチキン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/e0/6359e90dfd548862307c639b61f30789.jpg)
人気メニューの自家製フライドチキンもとても美味しかったです。
バーガーとともに注文したいメニューです。
【東京都●港区】『マンチズ バーガー シャック』
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13121856/
MUNCH'S BURGER SHACK
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マンチズ バーガー シャックは、大阪から東京に出張した際に最近よくお邪魔するハンバーガー専門店です。
パテイ(お肉)にとことんこだわり抜いたハンバーガーを提供する都内屈指の人気店です。
お店はJR田町駅、浜松町駅、都営三田線 三田駅、芝公園駅より徒歩圏内の閑静な住宅街に在ります。
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私はパテイに加え自家製のベーコンも味わえる、自家製ベーコンチーズバーガーを毎回いただいております。
自家製ベーコンチーズバーガー
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ハンバーガーには生のジャガイモからお店で作られる、自家製フライドポテトが付いています。
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バンズは特注品で、ベーカリーの峰屋で作られています。
クラストとカット面は共にカリッとしていて香ばしく、程よい塩加減で小麦の良い風味が拡がるリーンなバンズです。
挟まれている各素材に良くマッチするバンズだと思います。
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パテイはUSビーフ100%でつなぎは一切使用されていません。
塊から筋引きされ、包丁でカットし、ハンマーで叩いて1枚1枚成型されています。
他には無い独特の食感を味わうことができます。
ミディアムな焼き加減のパテイは、表面は肉汁が滲み出て香ばしく、中は柔らかく滑らかな口当たりです。
肉汁がたっぷり閉じ込められていて噛むほどにお肉の旨味、甘味が出てきます。
5日間手間暇かけて作られている自家製ベーコンは、濃厚な旨味が凝縮さている逸品です。
燻製の香味がパテイと合わさり、ハンバーガーをワイルドに演出していました。
自家製フライドチキン
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人気メニューの自家製フライドチキンもとても美味しかったです。
バーガーとともに注文したいメニューです。
【東京都●港区】『マンチズ バーガー シャック』
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13121856/