【京都●出町柳】「GRAND BURGER（グランドバーガー）」のグランドバーガー

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京都・出町柳「グランドバーガー」へ！


お伺いするのは数年ぶりです。
前回は店長さんにご挨拶できていないので、今日こそは！


カウンターとテーブル席があります。
陽光が差し込み明るい店内。
ランチタイムということもあって、ほぼ満席！


こちらがランチタイムのバーガーメニュー。


ドリンク類も充実。


看板メニューのグランドバーガー（1150円。写真はランチセットで1280円）にしました！
ランチセットにはポテトとサラダが付いて、プラス120円でドリンクも。


バンズはパン屋さんに発注してふんわりとした仕上がりに。


バンズの下には美しいアボカド！


柔らかいベーコン。


ナチュラルチーズとステッペンという2種のチーズが使われているのがポイント。
豪華な味わいに！
パティは牛100%です。


ピクルスもたっぷり。


オープンして7年目というこちら。
ハンバーガー全体のバランスが素晴らしく、ボリュームもしっかりあるので、食べ応えもバッチリでした！


夢が叶って店長さんにご挨拶できました！
西日本ハンバーガー協会達人認定ステッカーを進呈させて頂きました！

【京都●出町柳】「GRAND BURGER（グランドバーガー）」
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130食め「さるぅ屋」のさるぅ屋バーガー

京都・出町柳にやって来ました！
まだまだ紅葉は微妙な色づきですが、
今回の目的はやっぱりハンバーガー！


出町柳の駅から徒歩5分ほどで、
「さるぅ屋」というカフェに到着しました。
店外のボードによると、
やはりハンバーガーを置いているようです。
さっそく中へ！


注文はさるぅ屋バーガー￥850を。
近くの席では京大生と思える連中が、
なんだかアツいトークを繰り広げていました。


しばらくしてバーガー登場！
見た目だけでうまさが伝わる
素敵なビジュアルです。
さっそくかぶりつきます。


「パリパリのバンズがうま！」
かじるとリアルに
「ぱりぱりぱり…」という音がします。
食感がバツグンにいい！
ゴマの風味もイチオシです。


パティはしっとりしていて、
味付けがかなり濃厚。
これはビール…いや、
ワインが欲しくなります。


ほか、オニオンとトマト、レタスが挟まり、
オーロラドレッシング風のソースがかかっています。

あっという間にたいらげてしまいました。
京大近くでは「学士堂」に続き、
またバーガーの名店誕生です。
うらやましい！
京大生になりたかった…。

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆☆
パティ…☆☆☆
野菜…☆☆☆
ソース…☆☆
ボリューム…☆☆☆

●SHOP DATA●
京都・出町柳「さるぅ屋」
住：京都市左京区田中下柳町14
電：075・203・6552
営：11:30～24:00
休：不定休
URL：http://salutya.exblog.jp

85食め「学士堂」のハンバーグサンド（ハンバーガー）

久しぶりの関西のハンバーガー。
そして久しぶりの更新です（汗）
お願い、見捨てないで…。


やってきました、京都は出町柳。
京都大学方面にてくてくと徒歩5分。
昭和34年から喫茶店を営んでいる
「学士堂」に到着しました。


以前一度来たことがあったのですが、
その時は臨時休業で入れず…。
今回は行く前に電話確認したのでバッチリです。
窓際の席をゲット！


店内は昔ながらの純喫茶。
京大生っぽい人もちらほら。
注文はハンバーグサンドセット（ハンバーガー）￥580。
コーヒーか紅茶もついてきます。


ハンバーガーが来る前にトイレに行くと、
緑がきれいな中庭がありました！
すぐ横の厨房からハンバーグの焼ける匂いが…。
ああ、期待が膨らみます。


ハンバーガーが運ばれてきました。
こじんまりとしたハンバーガーに、
ポテトサラダ、さくらんぼがセット。
ではさっそく、パクリ。


「なんだかとっても懐かしい！」
登場当時からまったく変わらないという
自家製デミグラスソースの味は、
洋食店で食べるようなこってりしたものでなく、
非常にあっさり。


とにかくシンプル。その一言に尽きます。
バンズに挟まれているのは、パティ、タマネギのみ。
片手で持つのにぴったりなサイズは、
文庫本でも読みながらパクつくのにぴったり。
僕が京大生なら実行して自己満足に浸っていたことでしょう。
付け合せのポテトサラダとさくらんぼも、
母親が作っているような素朴な味わい。
まるで時間が止まったような感覚。
のんびりとした日曜の午後に、是非！

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆
パティ…☆☆
野菜…☆
ソース…☆☆☆
ボリューム…☆

●SHOP DATA●
京都・出町柳「学士堂」
住：京都市左京区田中門前町68
電:075・721・2075
営：7:00～18:00、土曜は～16:00
休：日曜、祝日

76食め「SPEAK EASY」のスペシャルチーズバーガー

しばらくぶりの更新です。
体調を崩しておりました…。
自業自得なのですが、毎晩浴びるように酒を飲み続けた結果、
すい臓がえらいことになっていました（泣）
お医者さんにこっぴどく怒られ、
7月中は禁酒。揚げ物もダメ！ゼッタイ！と釘をさされています。
そんなわけで見も心もずたずたの僕は、
癒しを求めて京都に向かったのでした。

おけいはんに乗って、出町柳へ。
目的地は「学士堂」という喫茶店。
京大生に愛されているハンバーガーがあるとか。


京都大学から徒歩3分。


「学士堂」を無事発見！
さっそく中に…あれ？
ドアがあかない…。
たしか調べた情報誌には、日曜のみ定休になっていたのに…。
あ、この本4年前のだった（泣）

結局、「学士堂」には入れませんでした…。


やけくそになって、かき氷をむさぼり食い、
下鴨神社を参拝し、


糺の森でリフレッシュして、


「加茂みたらし茶屋」で、みたらし団子をほおばります。

しかし、目的はやっぱりハンバーガー。


叡山電鉄に乗り、修学院駅を目指します。


駅から徒歩2分。
「SPEAK EASY」に到着！
今度はちゃんと営業しています。
さっそく中へ。


窓が大きく明るい店内には、
カップルから海外の人、家族連れまで
いろんな人がいました。
アメリカンな店内は落ち着く雰囲気です。
注文したのはスペシャルチーズバーガー（L）￥990。


ハンバーガーが運ばれてきました！
なんだかとってもおいしそうな匂いがします。
ではさっそく！
「アボガドソースがンマ～い！」


アボガドをすりつぶしたソースに、
トマトも細かく混ざっていて、
これがパティにめっちゃ合います！
ヘルシーさたっぷりの極うまソースです。


バンズはとっても柔らかく、ふわふわ。
パティもめっちゃ柔らかく、
なんだか豚ミンチのような味がしっかり効いています。
あっさり味が素敵です。
全体的にものすごくあっさりしているので、
何個でも食べられそう。ぼろぼろの僕の体も、
このハンバーガーをすっと受け入れてくれました。

今日このハンバーガーを食べに来てよかった…！

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆
パティ…☆☆☆
野菜…☆☆☆
ソース…☆☆☆☆
ボリューム…☆☆☆

71食め「58DINER」のアルティメットバーガー

71食めのハンバーガーを求め、
さらに京都の町を歩きます。


今年から登場したという、「スターバックス」の川床。
不思議とお客さんは誰もいませんでした。
曇ってたからかな？
京阪三条を抜け、ひたすら歩き続けます。
平安神宮の近くまで来て、ついに到着！


お店の名前は「58DINER」。
道路に面した2階建てのお店です。
ハンバーガーは5種ほどありましたが、
なんだか名前にインパクトを感じた
アルティメットバーガープレート￥1350を注文。
なんたって"究極"ですから！
わくわくして待ちます。


「すべてがでかすぎる！」
運ばれてきたハンバーガーを見て驚愕。
バンズ、ピクルス、パイナップル、玉子焼き、
ベーコン、チーズ、パティ、タマネギ、トマト、アボガド…。
さらにプレートの上には、山のようなポテトと
野菜などなど、すっごいボリューム！


高さも相当なもの。
ちょっと躊躇してしまいそうなサイズですが、
目の前でおいしそうな匂いを放つハンバーガーがあると、
やっぱりガブリといっちゃいます。

「パイナップルがすっごくジューシー！」


缶詰などではなく、ちゃんと生のパイナップルを
くりぬいてハンバーガーに挟んでいます。
その甘味といったら、もう最高！
ボリュームがすごいのに、すっと胃に吸い込まれていくのは
このパイナップルのさわやかさのおかげかも。
パティも噛むと山椒の葉のような風味がして、
これもすっきり食べられます。
アボガドが熟してなくて、固かったのが残念…。

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆
パティ…☆☆☆
野菜…☆☆☆
ソース…☆☆☆
ボリューム…☆☆☆☆☆

29食め「etw（エトワ）」のetwバーガープレート

京阪丸太町駅近くのギャラリーカフェ、
おいしいハンバーガーがあるという情報を聞きつけ
やってきました、「etw（エトワ）」へ！

鴨川が一望できる窓際のカウンター席で、
注文したのはetwバーガープレート900円。

「か、かわいい！」

バンズをよく見ると鳥の刻印を発見！
これもギャラリーカフェがなせる技なんでしょうか。
ハンバーガーと一緒にプレートに乗っているのは
とってもカラフルなピクルス＆フルーツ（そしてポテト）。
これは女の子に人気が出そう。

さっそくハンバーガーにかぶりつきます。
手ごろな大きさなので、そのままいけます。
がぶり。

「あま～い！」
噛んだとたん、口の中には甘味がいっぱい。
理由はこれ。

パイナップルが挟んであるんですね～。
酢豚にはパイナップルが必須条件である僕にとって、
このおいしさは極上のものでした。
しかし、あまりにパイナップルの存在感がありすぎて、
パティの味がほとんどわかんないという…。
なんだかもったいないような気がしますが、
これはこれでおいしいのでよし！

ハンバーガーを夢中で食べてしまったので、
プレート上のピクルスの存在を忘れていました。
これを挟んだらもっとおいしかったかも。
しまった…。

【ハンバーガーの通信簿】
バンズ…☆☆☆
パティ…☆☆☆
野菜…☆☆☆
ソース…なし
ボリューム…☆☆☆