今日3月8日に解除される予定だった、一都三県の緊急事態宣言。
観戦者数が減っていないという理由で、2週間の再延長が決まったが、賛成派も多い模様。
この1年間、感染理由や感染源などの詳細について、徹底検証した様子もなく、
明確な理由もないまま、飲食店や外食する客を感染源、言い換えれば悪者扱いした挙句、
「とりあえず、飲食店はもう2週間休んで」というのは、どうも納得できない。
以前書いたように、世界中の人々が一致団結して、コロナウィルスと戦うべきなのに、
日本では怒りの矛先を感染者や飲食店、あるいは政治家やマスコミに向けている方が多いのは残念だ。
誰かに責任を押しつけたい感情もわからなくもないが、悪いのはコロナウィルスだからな。
だいたい、政治家なんて昔から無能なのはわかってるんだから、怒るだけムダだと思うよ。
繰り返すが、今回のコロナ問題は、地球人対ウィルスの全面戦争と考えるべきである。
ハナシは変わって。ここからは今回のブログタイトルである大勝軒について。
大勝軒という屋号は、大きく分けて「丸長系」、「永福町系」、「人形町系」と3つの流派がある。
一番古いのが人形町系で、昨年閉店した本店には、日露戦争で指揮を執った、乃木大将直筆の「大勝軒」の書があった。
どうやら、大勝軒という屋号は、日露戦争の大勝利を祝して名付けられたらしいのだ。 ※諸説あり
先の見えない「対コロナ戦争」だが、小国日本が大国ロシアを破った、日露戦争の奇跡と同様、
約110年たった現代も、最後は我々が大勝利することを願い、大勝軒で食事をしようではないか。
ちょうど昨年12月、私の地元で『立川大勝軒』が開業したことだし。
こちらのお店は、一番メジャーな丸長系で、有名な東池袋店・山岸さんの弟子スジにあたるそうだ。
本店は武蔵小金井にあるため、【小金井大勝軒グループ】と名乗っており、荻窪などにも支店があるが、
基本のラーメン・つけ麺が、立川店だけ30円高い…とボヤいたのが、西国立『日の出屋』の記事の冒頭。
そのとき紹介した、下記画像「もりそば」780円＋「生玉子」50円を再掲載。
個人的には、同じ丸長大勝軒系では、さっき名前を出した日の出屋さんの方が好みだが、
あちらは週休3日で営業は昼間の4時間のみ。昼まで寝ている私には、ちょっと通いづらい(←起きろ)。
立川大勝軒は、基本無休で営業時間が長く、メニューも席数も多く、なにより立川駅から近いため、利用しやすい。
並盛で350グラム、大盛だと倍の700グラムらしい、つけ麺の量。せっかくなので、挑戦してみた。
「あつもり」780円＋「麺大盛」150円＋「魚粉」70円。700グラムはさすがに多い。
つけダレに魚粉を混ぜたら、少し前に流行った魚粉つけ麺みたいになるかと思ったら、ちょっと違った。
途中で飽きたけど、七味やコショウの力も借りて、なんとか麺をたいらげた。
私的には、並と大の中間ぐらい、500グラム程度の中盛があれば、ちょうどいいかも。
先日は、まずはビール＋おつまみを楽しみ、シメにラーメンを食べることに。
券売機で「ビール中瓶」500円と「皿ワンタン」400円の食券を購入し、100円余ったので「白茹玉子」30円を3個購入。
白茹玉子とは、こちらのラーメンやつけ麺タレに入る、ゆで玉子半分。味玉は半熟だが、こちらは完熟(固ゆで)だ。
30円とお安いので3枚の食券を提出したら、店員さんは「!?」とやや戸惑った様子。
しばらくすると、ビールとお通しの細切れチャーシュー＆ネギ、そして白茹玉子がやってきた。
無料なので文句はないが、閉店した『鍋横大勝軒』の山盛お通しを知ってるだけに、物足りなく感じる。
玉子ちゃんと一緒に、つまんでいくことにした。柔らか半熟もいいけど、固い黄身ちゃんも悪くないね。
数分後、皿ワンタンもやってきた。皿といいつつ丼に入ってるし、ずいぶんと汁っ気が多い。
私が好きな、『こうや』の茹でワンタンと違い、いわゆる「スープワンタン」であった。
※御茶ノ水『こうや麺房』の「皿ワンタン」
スープは、ほんのり味がついた程度だが、ワンタン自体は、肉たっぷりのショウガ風味で結構ウマい。
そこそこ大きいサイズが8個も入っており、お得な商品であった。「ワンタン麺」もきっとウマいだろう。
ビールを飲み終わり、シメには基本の「中華そば」750円を選択。
チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、玉子半分。まさに東池袋系・大勝軒のスタイルだ。
つけ麺は350グラムの麺量、ラーメンだと300グラムくらいか。それでも一般的な量の倍以上だ。
いつものように、残ったワンタンと玉子ちゃんもゲスト参加させたら、豪華なラーメンになった。
ただ、チャーシューが、ちょっとパサついているのが残念。肉の旨味は感じるんだけどね。
普段なら喜んで食べる、つまみの「皿チャーシュー」450円を頼まなかった理由でもある。
ビールを飲んだあとなので、なかなか減らない麺に苦労したが、スープ以外は食べ切った。
ここまで、味についてほとんど触れていなかったが、立川大勝軒さんは、どうも味が薄い気がする。
最近のラーメンが濃いから、物足りなく感じるんだろう、という意見もあるだろうが、
先述の『日の出屋』さんなど他の丸長系大勝軒や、以前食べたここの荻窪支店と比べても、明らかに薄く感じるんだよね。
もちろん、丼や器をよくかき混ぜても、そんなに味は変わらない。湯切りが甘いのが、タレが足りないのか、
あるいは私の外観を見て、「このデブは高血圧だろうから、ちょっと塩分薄めにしてやろう」と調整してくれたのか…
そんな気遣いはしてくれなそうだな。空いたビール瓶もなかなか下げてくれなかったし。
感染防止のため、両脇をアクリル板で固定されているので、食べるスペースがエラい狭かったよ(苦笑)。
なおこちらは、券売機に記載はないが、店員さんに「塩で」と伝えれば、どのメニューも塩味に変更できる。
下記はその「中華そば・塩」。具材も価格も、醤油味と同じ750円だ。
こちらはさすがに、塩分はそこそこあったけど、化学の力を感じるフツーの味だったよ。
最近のブログで何度か述べたように、緊急事態宣言下は、近所のお店を利用することにしている。
立川大勝軒さんには4度通った。コロナ戦争の大勝利も近いことだろう。
ところで、冒頭の店舗入口写真の右側に、下記のような近隣店舗の看板があったのだが、
ランチ390円って異様に安いよね! 店名は『おっ魚』か。今度行ってみるかな。
立川大勝軒さんも、23時までの平常営業になったら、他の店で飲んだシメに利用させてもらうつもりだ。
立川大勝軒
東京都立川市錦町2-1-3
JR立川駅から徒歩約2分半、モノレール立川南駅からも同じくらい
営業時間 11時～23時
定休日 特になし
※現在は20時閉店となっております
観戦者数が減っていないという理由で、2週間の再延長が決まったが、賛成派も多い模様。
この1年間、感染理由や感染源などの詳細について、徹底検証した様子もなく、
明確な理由もないまま、飲食店や外食する客を感染源、言い換えれば悪者扱いした挙句、
「とりあえず、飲食店はもう2週間休んで」というのは、どうも納得できない。
以前書いたように、世界中の人々が一致団結して、コロナウィルスと戦うべきなのに、
日本では怒りの矛先を感染者や飲食店、あるいは政治家やマスコミに向けている方が多いのは残念だ。
誰かに責任を押しつけたい感情もわからなくもないが、悪いのはコロナウィルスだからな。
だいたい、政治家なんて昔から無能なのはわかってるんだから、怒るだけムダだと思うよ。
繰り返すが、今回のコロナ問題は、地球人対ウィルスの全面戦争と考えるべきである。
ハナシは変わって。ここからは今回のブログタイトルである大勝軒について。
大勝軒という屋号は、大きく分けて「丸長系」、「永福町系」、「人形町系」と3つの流派がある。
一番古いのが人形町系で、昨年閉店した本店には、日露戦争で指揮を執った、乃木大将直筆の「大勝軒」の書があった。
どうやら、大勝軒という屋号は、日露戦争の大勝利を祝して名付けられたらしいのだ。 ※諸説あり
先の見えない「対コロナ戦争」だが、小国日本が大国ロシアを破った、日露戦争の奇跡と同様、
約110年たった現代も、最後は我々が大勝利することを願い、大勝軒で食事をしようではないか。
ちょうど昨年12月、私の地元で『立川大勝軒』が開業したことだし。
こちらのお店は、一番メジャーな丸長系で、有名な東池袋店・山岸さんの弟子スジにあたるそうだ。
本店は武蔵小金井にあるため、【小金井大勝軒グループ】と名乗っており、荻窪などにも支店があるが、
基本のラーメン・つけ麺が、立川店だけ30円高い…とボヤいたのが、西国立『日の出屋』の記事の冒頭。
そのとき紹介した、下記画像「もりそば」780円＋「生玉子」50円を再掲載。
個人的には、同じ丸長大勝軒系では、さっき名前を出した日の出屋さんの方が好みだが、
あちらは週休3日で営業は昼間の4時間のみ。昼まで寝ている私には、ちょっと通いづらい(←起きろ)。
立川大勝軒は、基本無休で営業時間が長く、メニューも席数も多く、なにより立川駅から近いため、利用しやすい。
並盛で350グラム、大盛だと倍の700グラムらしい、つけ麺の量。せっかくなので、挑戦してみた。
「あつもり」780円＋「麺大盛」150円＋「魚粉」70円。700グラムはさすがに多い。
つけダレに魚粉を混ぜたら、少し前に流行った魚粉つけ麺みたいになるかと思ったら、ちょっと違った。
途中で飽きたけど、七味やコショウの力も借りて、なんとか麺をたいらげた。
私的には、並と大の中間ぐらい、500グラム程度の中盛があれば、ちょうどいいかも。
先日は、まずはビール＋おつまみを楽しみ、シメにラーメンを食べることに。
券売機で「ビール中瓶」500円と「皿ワンタン」400円の食券を購入し、100円余ったので「白茹玉子」30円を3個購入。
白茹玉子とは、こちらのラーメンやつけ麺タレに入る、ゆで玉子半分。味玉は半熟だが、こちらは完熟(固ゆで)だ。
30円とお安いので3枚の食券を提出したら、店員さんは「!?」とやや戸惑った様子。
しばらくすると、ビールとお通しの細切れチャーシュー＆ネギ、そして白茹玉子がやってきた。
無料なので文句はないが、閉店した『鍋横大勝軒』の山盛お通しを知ってるだけに、物足りなく感じる。
玉子ちゃんと一緒に、つまんでいくことにした。柔らか半熟もいいけど、固い黄身ちゃんも悪くないね。
数分後、皿ワンタンもやってきた。皿といいつつ丼に入ってるし、ずいぶんと汁っ気が多い。
私が好きな、『こうや』の茹でワンタンと違い、いわゆる「スープワンタン」であった。
※御茶ノ水『こうや麺房』の「皿ワンタン」
スープは、ほんのり味がついた程度だが、ワンタン自体は、肉たっぷりのショウガ風味で結構ウマい。
そこそこ大きいサイズが8個も入っており、お得な商品であった。「ワンタン麺」もきっとウマいだろう。
ビールを飲み終わり、シメには基本の「中華そば」750円を選択。
チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、玉子半分。まさに東池袋系・大勝軒のスタイルだ。
つけ麺は350グラムの麺量、ラーメンだと300グラムくらいか。それでも一般的な量の倍以上だ。
いつものように、残ったワンタンと玉子ちゃんもゲスト参加させたら、豪華なラーメンになった。
ただ、チャーシューが、ちょっとパサついているのが残念。肉の旨味は感じるんだけどね。
普段なら喜んで食べる、つまみの「皿チャーシュー」450円を頼まなかった理由でもある。
ビールを飲んだあとなので、なかなか減らない麺に苦労したが、スープ以外は食べ切った。
ここまで、味についてほとんど触れていなかったが、立川大勝軒さんは、どうも味が薄い気がする。
最近のラーメンが濃いから、物足りなく感じるんだろう、という意見もあるだろうが、
先述の『日の出屋』さんなど他の丸長系大勝軒や、以前食べたここの荻窪支店と比べても、明らかに薄く感じるんだよね。
もちろん、丼や器をよくかき混ぜても、そんなに味は変わらない。湯切りが甘いのが、タレが足りないのか、
あるいは私の外観を見て、「このデブは高血圧だろうから、ちょっと塩分薄めにしてやろう」と調整してくれたのか…
そんな気遣いはしてくれなそうだな。空いたビール瓶もなかなか下げてくれなかったし。
感染防止のため、両脇をアクリル板で固定されているので、食べるスペースがエラい狭かったよ(苦笑)。
なおこちらは、券売機に記載はないが、店員さんに「塩で」と伝えれば、どのメニューも塩味に変更できる。
下記はその「中華そば・塩」。具材も価格も、醤油味と同じ750円だ。
こちらはさすがに、塩分はそこそこあったけど、化学の力を感じるフツーの味だったよ。
最近のブログで何度か述べたように、緊急事態宣言下は、近所のお店を利用することにしている。
立川大勝軒さんには4度通った。コロナ戦争の大勝利も近いことだろう。
ところで、冒頭の店舗入口写真の右側に、下記のような近隣店舗の看板があったのだが、
ランチ390円って異様に安いよね! 店名は『おっ魚』か。今度行ってみるかな。
立川大勝軒さんも、23時までの平常営業になったら、他の店で飲んだシメに利用させてもらうつもりだ。
立川大勝軒
東京都立川市錦町2-1-3
JR立川駅から徒歩約2分半、モノレール立川南駅からも同じくらい
営業時間 11時～23時
定休日 特になし
※現在は20時閉店となっております
