先月収穫した新茶の枝取り
お茶屋の息子
東京へ帰国する前に、いつもお世話になっている天山茶城でお茶の買い出し。トップの画像は、新茶の鉄観音茶の枝取り場面で、丁寧に枝を取る作業はとても大変。今回は、この鉄観音の新茶といつもと違う白茶を購入。数種類の白茶を試飲させてもらい、一番香りの良い白茶を購入。試飲させてもらった白茶の中には、販売してない身内でしか飲めない白茶もありちょっと感動。
下の画像は、茶屋の息子。額の赤が気になるので聞いてみると、転んで怪我をしたそうだ。昭和生まれの人は知っているだろうが、昔は日本でも各家庭で標準装備だった赤チンが中国ではまだ使われているのだ。
☆本日の夕方便で、羽田へ向かう。明日から写真展の準備。10/16-11/2まで、東京で写真展。
