スズメ蜂入り焼酎

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先週、上海古北にある「蜂蜜屋」の宇佐美さんからスズメ蜂入りの焼酎をいただく。焼酎(白酒)を蜂の巣の近くに置き、白酒を一杯やりに来たスズメ蜂が酔っぱらって溺れてしまった蜂が入っている。飲んでみると味は白酒そのものだが、蜂の毒が混ざり体に良いらしい。

上海の「蜂蜜屋」のボス宇佐美さんは、上海で蜂蜜屋を8年やっている。ここで売られている純度100％の蜂蜜はどの種類もとても甘い。今度あらためて紹介する予定。この店の蜂蜜は本物です。

キャノンFD50mm f1.4