ほうれん草・油揚げ・柿の和え物・・・飯村直美料理教室

「ほうれん草・油揚げ・柿の和え物」をおいしくいただく。

今回の料理でした。

両面をカラッと焼きます。

横半分、縦1㎝に切ります。

切り上げました。

柿は5㎜の厚さに切ります。

すべたボウルに入れ
よく和えて黒ゴマをひねって加えます。

おいしく仕上がりました。

＜ほうれん草・油揚げ・柿の和え物＞

材料：（5人分）
ほうれん草・・・・・1束
油揚げ・・・・・・・1枚
柿・・・・・・・・・2分の1個
黒ゴマ・・・・・・・適量

A調味料：
麺つゆ・・・・・・・小さじ2
水・・・・・・・・・大匙3

作り方：
１）ほうれん草は、少し堅めに茹で、
　　長さ4㎝に切って、よく絞って置きます。

２）油揚げは、フライパンで両面カラッと焼き、
　　冷ましてから、横半分に切り、
　　縦に1ｃｍの厚さに切ります。

３）１）・２）・３）をボウルに入れ、
　 Aを入れ、よく和えて黒ゴマをひねって加えます。

季節の料理に
仕上がりました！！