夏の「そば打ち」は難しい！！・・・豊間そば打ち道場

夏のそば打ちは難しい。

「練」の水加減が一番難しい。
今回も少し柔らかくなりました。
二八で打ちました。

今日の「形」はいかが。

長包丁で切りました。

七月。八月のそば打ちはつらいです。

そば打ちを楽しむ！！・・・豊間そば打ち道場

いわき市生涯学習プラザの生け花です。

季節あふれる生け花です。

一昨日はそば打ちでしたが、
湿気が強くみなさん、苦労されました。

いのししも少しやわらかく仕上がりました。

二八で打ちました。

夏の湿気で
そば打ちも大変な季節になりました。

練りの水加減が

難しい時期になりました。

なんとか仕上がりました。

 

そば打ちを愉しむ！！・・・豊間そば打ち道場

今日のそば打ち
愉しみながら

暑くなってきました。

今日は参加者が少なく

さみしかった。

今年度2回目のそば打ちを楽しむ！！・・・豊間そば打ち道場

会津美里町のそば粉

二八で打ちました。

今年度2回目のそば打ちでした。

前日に

高橋名人のDVDを

久しぶりに見て学んだんですが

なかなかでした。

暖かいので
そば打ちも楽しめます。

今年1年、
いろいろなそば打ち名人のDVDも観ながら
楽しんでやりたいですね。

みなさん楽しんでいるようでした。

そばサークルも24年目に入る！！・・・豊間そば打ち道場

ヒヤシンスも大きく。

いろいろな花が咲き始めて賑やかに庭が。

目の前の公園は桜が満開です。

今日は少し肌寒いいわきです。

昨日、

そば打ち終了後
令和6年度のそば打ちサークルの総会をしました。

退会者もあり少なくなりましたが

豊間そば打ち道場は
24年目に入りました。

そば打ちを愉しんでいきます。

そば打ちは
あまり力は必要ではない。

私達が習いました

3年前に亡くなられた渡辺先生は

会津の桐屋の唐橋宏さんに教わりました。

これからもこの本や高橋名人の本、

高橋名人のDVDを見ながら

もう少しそば打ちを続けます。

日めくりカレンダー
☆どうして大人は
　前しか見ないの？

　右も左もあるのに。

　　　東京都　主婦の方

やることがあり過ぎてパニックなっていた先生に

当時3年生の息子さんが言った一言でした。

すごい一言でしたね。