サーモンのタルタル・ヨーグルトソース

「サーモンのタルタル・ヨーグルトソース」が
おいしく・きれいに出来ました。

準備中。

うまく飾り付けが出来るでしょうか。

おいしくいただけました。

＜サーモンのタルタル・ヨーグルトソース＞

材料（４人分）

サーモン刺身用・・・・・・・・２００ｇ
プレーンヨーグルト・・・・・・１Ｃ
チリーペッパー・・・・・・・・・・少々
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

調味料：Ａ

パセリ（ディル）のみじん切り・・・小さじ２
玉ねぎのみじん切り・・・・・・・・・４分の１個
ケーパーみじん切り・・・・・・・・・・大さじ１
マスタード・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２
塩・白コショウ・・・・・・・・・・・・・・・各少々
オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

作り方：

１）サーモンは７～８ｍｍのさいの目に切り、
　 Ａの調味料と合わせ混ぜます。

２）プレーンヨーグルトに、はちみつとレモン汁を混ぜておきます。

３）セルク型に１）を詰め、皿の真ん中にぬき、
　　周りに２）のソースを飾り、チリーペッパーを少々振ります。

見た目もきれいに出来
おいしくいただきました。

たれがおいしかった！！