３月１１日 手打ちうどんで一人寂しいランチ 夫婦二人の夕食

手打ちうどんランチ

手打ちざるうどん
野菜のかき揚げ（人参ピーマンインゲンたまねぎ）
出汁巻き、葱、胡麻
パスタマシーンの活用～です。
パスタの時はすべて娘が作ってくれたのでマシンを一人で使うのははじめて。
出かける前に一人前のうどんの種を作り冷蔵庫へ入れて帰宅。
意外と簡単よ～延ばして好きな大きさのカッターに通した。
粉をきちんとはたいたら一本づつくっつかずに綺麗に出てくる、こつは娘から伝授してもらっていたので一回でOk
しかもうどんや餃子の皮で慣れているので水加減も量らずに捏ねてる時の感覚で簡単にできた。
味は・・・超感激美味しい、腰があって最高の美味しさでした
もちろん主人にも作ってあげないとね。
かき揚げ作ってたのにセッティング忘れ～早く食べたい気持ちだったからね。
半分食べて気がついた
欲言えばもう少し太いカッターですればよかったかな～
でも大成功でした

夫婦二人の夕食

鯖の味醂星
インゲンの胡麻和え
ほうれん草のおひたし
手打ちうどん
玄米黒米麦入りご飯
お味噌汁（玉ねぎワカメ）
ランチであまりに美味しくできたので週末待たず主人にもと思い少しだけ打ちました
もちろん大好評
次回は温かいうどんで～～
さっぱりと低カロリーのメニューだったかも、丁度よかったですね


帰っちゃった

１２日間の日本での休暇があっという間に終わり、昨日戻ってしまった娘。
私と過ごす時間が圧倒的に多かったので、帰りは主人にお任せして送っていってもらった。最後に父と娘の時間。
今朝は気が抜けてお弁当も作らず～送り出したよ
又夫婦とシェルとの生活に戻ってしまった。

二人での旅行なんかかなり楽しい時間があった分寂しさはいつも以上
遠くに住んでても～彼が外人でも～娘が幸せなら私も幸せよ
っと思える私も毎日が充実一杯だから。

午前中おもいっきり泳いで、ランチ後オーストラリアのチョコレートでティータイム。
私にもまだまだ目標や楽しい事もたくさんあるんだから、子供達に負けないように活動していかないとね

気がつけば　掃除の手抜き　１２日間きゃ～～とりあえず今日は換気扇の掃除しました。


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シェルちゃん画像川柳です
　
　satokoのスポーツ日記です 水泳にバレエにジョギングに筋トレに・・・
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