サーモンのハーブソテー弁当
サーモンのハーブソテーサラダ(レタス、みず菜、ブロッコリー、コーン）黒豆梅巻きちくわほうれん草ソテー大根人参ぱぷりかの酢のものリンゴ今日のはいつもの塩シャケでないよ
サーモンをハーブソルトで味付けして小麦粉つけてバターで焼いた。
いい香り、この調味料は美味しいのです簡単だしね
酢のものも、ほんのり甘いお豆もありで、エアロ帰りに
美味しいお弁当だった
バースデェー
お赤飯カキフライ(レタス、みず菜、ミニトマト）ジャガイモ茄子ミートグラタン大根と柿のサラダおつまみ卵とわかめのおすましケーキ
帰りが遅い日だけどお誕生日なので少しのメニューワインでお祝い。
好きなカキフライとお祝いには欠かせないお赤飯ね
今日のお赤飯はもち米と白米を半分づつでした
ケーキは夜遅いのでって思ったけど、やっぱり焼いたよ。
でも果物がないの、今日焼く予定なかったので、
缶詰のもも使ってスポンジがふわふわだったのでこれでも十分美味しくいただけました。
真ん中にはさんだのはバナナ
お赤飯 ４合炊いて 冷凍庫我が家大好きなご飯なので、蒸かしても美味しい冷凍保存へ
スポンジケーキレシピ（160kcal）丸型１５センチ一個分
卵・・・M玉2個 砂糖・・・70g 薄力粉・・・70g
牛乳・・・大さじ1 バニラエッセンス・・・少々
我が家には２０センチ、１８センチ、１５センチのさ三種類の丸型がありますが
今日は１５センチ用を使用
このレシピで１８センチで焼くと高さが少し低くなりますが
それでも十分ＯＫかな。
卵とお砂糖の混ぜ具合がポイント、白っぽくもったりとなるまで
しっかりと時間かけてね。
粉入れてからはサクッと混ぜて
オープンで１８０度で２０～２３分程度です
すっかりと秋です、家の回リの木々や、比良山を見ていると紅葉しているんです。
オレンジに黄色に茶色ととっても奇麗です。
今日も明日も雨みたいなので晴れたらウオーキングに出かけたいね。
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シェルちゃん画像川柳です
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