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さ~~作りました焼きました。
粉もすぐに買ってきて今日はクッキーにしたわ。
パンより簡単ですから
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とりあえず小麦粉と同量入れました
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素朴な甘さ控えめのクッキーです。
固めで香ばしい香りです。
当然バタークッキーより砂糖もバターもかなり量が少ないため
大人のクッキー感いっぱい
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っで私が好きなレモンアイシングしました。
レモンたっぷりなのでさっぱりとほのかな甘さで
私はブラックコーヒーによくあって満足
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夕食後のお楽しみになりましたよ。
次回は全粒粉100%で作るのと黄粉レーズンや豆腐おから等も混ぜて
作ってみる予定です
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人参はベーターカロチンたっぷりに、レーズンで鉄分補給
これよく作りますよ。
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オリーブオイルに少しハーブも入れて酢も入れてさっぱりとした味付けにしました。
箸休めていうよりパクパク食べれちゃいますね。
今夜は煮魚でした。
暮れに必死で磨いた魚グリルを使うのが・・・笑
煮たほうが美味しいよね~~~
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焼き魚のメニューはいつ現れるのでしょうっか
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今夜のご飯は黒豆入りでした。
お正月に煮る黒豆ですがこれ少し小さめでしたので
煮豆にせずご飯に入れました。
軽めに下茹でしておいて煮汁を少し入れて炊飯器で簡単。
美味しかったですよ~
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毎年いただいている沢庵を持ってきてくださいました。
これがすごくおいしくて私の口に合いすぎちゃって
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甘酢の加減がとっても上手に漬けてあります
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大根も自分の家の畑で作っている大根ですもの~
これはいつも大好きでご飯の前に切りながらお口へパクパク
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美味しくいただきましたよ。
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昨日今日と続けてジムへ。
暮れから全く走っていなかったのでどうかな。
いつもの速度を落とそうかなって思いながら昨日も今日も
結構快調に走れてよかった
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お休み続きでどうしても間食が増えてしまいがち。
今日から普段のペースに戻れているので良かったわ。
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今日からはとりあえずお昼は一人で好きな時間に食べれます
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