ＭＹランチ 野菜かき揚げ丼
お弁当いらないって、それはそれで嬉しいけど
では私のランチは・・・
残り野菜のかき揚げして 少し甘辛のタレを煮詰めてかき揚げをさっと通して
ご飯の上に乗せてみた。
ちくわ、茄子、人参、ピーマンのかき揚げでした。
昨日の残りのお味噌汁で十分ね。
甘辛のタレが良く合ってて美味しかった
今日の
押し
揚げにミンチやお野菜を巻き込んで煮込んでいます。
色合いも綺麗だし、味も薄味であんかけにしました。
鶏ミンチと玉ねぎ卵と合わせて塩コショウで味付け。
ほうれん草と人参は軽めにゆでて真ん中に入れて巻きますよ。
さっと蒸しました。
あとは薄味のお出しで煮込んでとろみつけて出来上がりです。
薄味にしてもたれにトロみつけて上からかけると美味しいですね。
たくさんできたのでカットしたあと冷凍しました。
またお弁当や休日のランチにだそう
信州から今年もりんご信州の友人から届きました。
シェルちゃんが元気な頃から送ってもらっていいたので
この箱がとどくとどうしてもシェルちゃんを思い出すんです。
しかももうすぐお誕生日でした。
でも今はマリンがいただいています。
二種類のふじとあいかっていうのが入っているそうです。
みかんお次にまた楽しみが増えました。
ありがとうね
ジャム作りたいな
帰宅してカバンを置いてすぐにマリンと一時間のお散歩。
ふ～～運動して帰ってきてまた歩くこと一時間
銀行にも行きたいので早めに出かけて二時半に帰宅しておやつあげて
すれすれ１０分前に着いた～
なかで待っているあいだにシャッターが締まるの。
時間がきたらピタッと閉めるのね。
閉鎖された気分であまり好きじゃない、しかも出るときは裏口からよ
裏から出るってさらに変な感じ
さっさ買い物して帰宅して家計簿付け。
年末なので一年間のシメをしないと。
っで最近お気に入りの電卓
iPad miniのアプリです。
デカ！！
見やすさも 打やすさだって 最高よほかの使えなくなったわ～～
ランキングに参加しています
美味しそうって思ったらポチ♪してネ
にほんブログ村
satokoの楽しいキッチン画像掲示板 
マリン一歳まで成長記録 
