ベーグル屋ハルのおいしい時間

長野県上田市の「ベーグル屋ハル」から旬の話題をお届けします。

秋の実り

2011-09-17 19:38:31 | Weblog


川遊びに行きました。
飯能の高麗川は澄んだ流れ。東京から1時間ほど電車に乗れば、こんなに豊かな
自然の中に立てるんだ、と改めて感動しました。

せっかくなので、曼珠沙華で有名な巾着田にも行ってみたら、曼珠沙華は咲きかけた
ところでしたが、コスモスが満開で、風に一斉に揺れる姿がとても綺麗でした。
(写真の後方にコスモス畑が見えます)

また、この地域の水路が美しく、底にはカワニナがいて、無数の魚が泳ぎ、
糸トンボも飛んで…沢山の生き物の気配に満ちているのです。
来年は、ホタルの時期にぜひ来たい!!

農家のおじさんたちは、この水路の水を汲んで野菜に撒き、これを田んぼに引き込み、
活用しつつ、皆で力を合わせて大切に守っているという感じがしました。

掘りたての里芋や生姜、採れたてブルーベリー、この地域で取れる大粒の栗
などなど、おじさんたちとお喋りするうちについつい沢山買い込んでしまい、
帰りは大荷物に!
無農薬で栽培している人が多く、「これは店で使える…」というものは、
送ってくれるかどうかなどの相談もしたり。
果実酒をご馳走になったり(みんな、気さくでお喋り好きでした)。

帰ってきて、ふたりで夕ごはんを作り、こんな休日もいいなと思いました。

この3連休は、まだ曼珠沙華が満開ではないので、それほど混雑せずオススメかも
しれません。子ども連れでも丸一日、遊べると思いますよ!

沢山買い込んだ栗は、マフィンにする予定。
皮をむくのが大変なのはわかっているのですが、このつやつや、ずっしりした
栗を買わずに帰るわけにはいきませんでした。
もう、固い皮はむき終わり、さらに大変な渋皮にとりかかったところ。
指先が、栗のいい匂いです。
そろそろ続きの作業をします…


最新の画像もっと見る

コメントを投稿