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今日になって、また寒さが戻ってきましたね。
こんな日はポトフ日和です!
2月の月替わりメニュー「冬野菜とハーブチキンのポトフ」は、10食限定。ランチタイムが始まって間もなく、12時台前半には売切れてしまう人気ぶりです。
キャベツ、大根、にんじん、新じゃがと、ハーブでマリネしてローストしておいた鶏肉を、鶏がらスープでコトコト煮込みます。最後に菜の花を添えて。
ソーダブレッドとポメリーの粒マスタード、星の形のポンデケージョがセットになります。ポンデケージョはパーティーなどではよくお出ししていたのですが、ランチでは初登場。もちもちしておいしい、ブラジル生まれのチーズパンです。もちろん手作りで、毎朝焼いています。
今月は「大人の星空旅行」という写真展&講演会のイベントがあるので、星の形にしてみました。かわいいです。
明日は、営業が終わってから、いよいよ写真の飾りつけです。月曜日には店内の雰囲気がすっかり変わっていると思いますので、どうぞお楽しみに!
こんな日はポトフ日和です!
2月の月替わりメニュー「冬野菜とハーブチキンのポトフ」は、10食限定。ランチタイムが始まって間もなく、12時台前半には売切れてしまう人気ぶりです。
キャベツ、大根、にんじん、新じゃがと、ハーブでマリネしてローストしておいた鶏肉を、鶏がらスープでコトコト煮込みます。最後に菜の花を添えて。
ソーダブレッドとポメリーの粒マスタード、星の形のポンデケージョがセットになります。ポンデケージョはパーティーなどではよくお出ししていたのですが、ランチでは初登場。もちもちしておいしい、ブラジル生まれのチーズパンです。もちろん手作りで、毎朝焼いています。
今月は「大人の星空旅行」という写真展&講演会のイベントがあるので、星の形にしてみました。かわいいです。
明日は、営業が終わってから、いよいよ写真の飾りつけです。月曜日には店内の雰囲気がすっかり変わっていると思いますので、どうぞお楽しみに!
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