梅、干しました
ざる、9個分です
丸いざるは我が家のざる。
プラスチックのざるは相棒の実家のだ。
梅があまりに多すぎたので、今朝、慌てて相棒実家へ借りに行った
漬ける時の容器2個も相棒実家で借りたので、それに対してのかごの数。
〇〇家の梅の数なんだなあ・・・、これが。
途中で1個ずつ裏返してたら凄く疲れた
白梅酢で漬けた胡瓜(茗荷入り)。 胡瓜も茗荷も我が家のなんだけど・・・。
3時間位漬けたところで味見したら、しょっぱ~~~~~~~い
スライスせずに漬けるべきだったかな・・・。
あまりにしょっぱいので、今、水に漬けて塩抜きしている
白梅酢、とりあえずとってあるんだけど・・、他に何に使えるだろうか???
塩分には要注意やね