おばさんの料理教室レポート Ｎｏ.６７４ さんど豆と人参の炊いたん

                     ＊さんど豆と人参の炊いたん

今、さんど豆の収穫が最盛期で、沢山あるので人参とシンプルに炊いてみました。

　　          　　　　　

① 人参の皮をむいて一口大に切る。

②  鍋にさんど豆と①を入れ浸かる位の水を入れ、昆布茶小匙１・醤油・みりんで好みの味付けで、煮たってから、人参が柔らかくなれば出来上がり。

 

＊味付けは好みにより醤油・みりんでも良い。

＊入れるものはお揚げ、鶏・牛肉・豚肉等でも良い。