おばさんの料理教室No.２５７９ 簡単ツタンカーメンの豆ご飯

野菜と花を育て美を眺め食を楽しむ 

簡単ツタンカーメンの豆ご飯　

先日、ツタンカーメンの豆の初収穫をしました。今回は青い豆を煮付けてご飯とまぜました。

　　　　

① ツタンカーメンの豆４００ｇを莢から取り出し、醤油昆布茶味を付け煮付ける。

② 熱いご飯に①を混ぜ出来上がり。

昨年の昨日のブログ

                                         ＊春キャベツとニラの野菜炒め 

今の時期、ニラ・キャベツの収穫真っ盛り、冷凍わかめと魚の缶詰で野菜炒めを作りました。 

　　　　　　　　　　　　　　　

① 　キャベツを電子レンジで柔らかくする。 

② 　鍋にニラを入れサラダ油でしんなり炒め、①のキャベツ・わかめ・さばの缶詰を加え、塩・胡椒で味を整える。 

　　　　＊野菜はホウレン草・白菜・玉ねぎ・ピーマン等適当にある物で良い。 

③　柔らかくなれば出来上がり。

＊味付けは好みのコンソメ・ウスターソース・オイスターソース・豆板醤等好みのもので。豚肉やベーコンなどでも良い。