おばさんの料理教室No.２３８１ 茗荷と新生姜の甘酢漬け

野菜と花を育て美を眺め食を楽しむ

茗荷と新生姜の甘酢漬け

　　　　茗荷の収穫最盛期、新生姜の甘酢漬けと混ぜました。

　

① 　茗荷を奇麗に洗い、煮沸水に１０秒程入れ、冷水で冷やし、縦に細く切る。

② 　①を新生姜の甘酢漬けと混ぜ出来上がり。