おばさんの料理教室レポートＮｏ.２１２ 菊菜の茎のきんぴら

　●菊菜の茎のきんぴら
　秋に植えて菊菜がたけてきて、花が咲き始めましたが、葉っぱはおしたしにしますが、その茎の部分はきんぴらにしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　菊菜の茎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　菊菜のきんぴら
　①菊菜の茎の部分を集め、サラダ油を茎にからめ、火を入れて炒め、柔らくなれば、砂糖・醤油をからめてしんなりしたら、火を止める。
　②皿に盛り付け出来上がり。