日刊ろんろん

今日は良いことあったかなぁ?
最近はパン・ベーグルのレポ多し

ドライフルーツ&ナッツのカンパーニュ すだち酵母

2008年08月25日 20時07分09秒 | 自家製酵母
久々の登場、カンパーニュです。
レーズンとドライチェリー、
胡桃、カシューナッツを生地に混ぜ込みました。


生地はしっとり、みっちり詰ってます。
色んな味がするパンです。
食べ応えもバッチリ。

優秀酵母のおかげでクープも綺麗に開き
満足のいく出来でした