コヤマパン

昨日買ったエス・コヤマのパン。
前も買った「パンド・ミ」
そして新製品「セモリナ小麦のおひさまパン」
『卵を使わず、生クリームや加糖れん乳、バターでコクのある甘さを表現しました。』（HPより)
というパン。
セモリナってパスタに使う小麦粉。だから黄色いのかな？
生地はすごくサックリしてます。
リッチだけど軽い食感。
フルーツのジャムがとても合いそうな食パンですね。
店員さんがいつも
「もうすぐ○○が焼き上がりますよー」とレジで教えてくれます。
「アレも買えばよかった・・・」って思わずに済むのでうれしいです。
この食パンもちょうど焼上がったのが出てきたので買いました。

奥にちょこっと見えるのが「バタール」
クラストは柔らかいけどもっちりひきが強い生地です。
お年寄りでも大丈夫。
太さもあるのでサンドにしても食べやすいと思います。

食事パンもおいしいお菓子屋さんのパンです！