ベルギーワッフル

ではそろそろ通常モードに・・・

この前の土曜日のパン教室で作りました。
イーストで醗酵させてつくるベルギーワッフル。
なかにワッフルシュガーを入れたんだけど、
溶けて「なんの効果があったの？」ってな感じになってしまってました。
マネケンとかのはもっと砂糖のジャリっと感があったような・・・
でも、これはこれでおいしい。
ザラメの砂糖の方がそれっぽくできるのかな？
とにかく、砂糖、バター、卵たっぷりで高カロリーなおやつパンです。

気になるリンゴ

青森で買ったリンゴのお菓子。
ラグノオの「気になるリンゴ」です。
リンゴをまるごとパイで包んだ焼き菓子。
なかには本当に丸ごとなりんごが入っていました。
食べた感じもシャキシャキ。
そしてわずかな酸味と甘～い風味はリンゴそのものです。
酸味もあるので紅玉かと思ったらふじなのですね。
ルックスもかわいいのでお土産に最適です。

気になるリンゴ　１個６３０円

青池 十二湖

白神山地にある十二湖のなかのひとつ青池です。
ブナの森の小道を少し歩くと
息を呑むような美しい池が現れます。
深い青い色とその透明度に体がふっと引き込まれそう。
青いのに透明。すごく神秘的。
湖面を見ると池に木々が映っているようにみえますが、
良く見るとそれらは沈んでいる古木でした。

少し離れたところにある十二湖庵では
無料で「沸壷(わきつぼ)の水」を使って淹れた
お茶を頂くことができます。

落雁とお抹茶。

マイナスイオンいっぱいのブナの森の散策は
真夏でも清清しい空気でいっぱいです

東北で麺！

さてさて、青森ネタが続きますが、
今回は麺！
青森は西海岸方面にある「ラーメン１０１」
国道101号線沿い不老ふ死温泉のちょっと手前にあります。
私がたのんだのが「浜ラーメン」
海藻もっさりの塩ラーメンです。
この海藻のツルツル感と縮れた中華麺
そしていい塩梅の塩スープ。
絶妙です。いままで食べた塩ラーメン（そんなに数食べてないけど・・・）
の中でダントツの美味しさです。
昔、札幌のタクシーの運ちゃんが、
「ラーメンは塩が美味しいのが本物だよ！」って
ダシの味が隠せないからだそうです。
なのでやっぱりラーメンは塩


で、こちらは日本代表、稲庭うどん！

稲庭うどんは青森じゃなくって秋田県ですね。
十和田湖湖畔にある「とちの茶屋」のとろろ稲庭うどんです。
外が暑かったので冷たいのにしてみました。
つるつるとのどごしすっきり！
コシはそんなにないおうどんだけれど、
私は結構すきなのです。

神戸ではポートピアホテルに稲庭うどんのお店があります。
ここで初めて稲庭うどんを食しました。
黒米ごはんとセットになっているのがオススメです。

アップルパイ 十和田湖

十和田湖のほとりにある小さなカフェ、
「十和田湖マリンブルー」のアップルパイです。
薄いパイ生地の中にはりんごがゴロゴロ。
とてもまろやかなりんご。
そして、一緒に注文したコーヒー。
これが旨い！！
アップルパイの美味しさもさることながら
コーヒーの美味しさに驚きました。
観光客が集まる場所からは少し離れた場所なので
落ち着いてお茶をすることができます。

美しい十和田湖をながめながら、
のんびりとお茶をするのにちょうどいいカフェです。

海鮮丼三昧 八食センター

この旅のメインイベントとでもいうべき
八戸「八食センター」でのディナー。
なんと、2日連続で行ってしまいました。
一日目に食べたのは「いちば亭」の「かに・うに・いくら丼」
そして「いちご煮」。うにはあまり好きではないんだけど、
やっぱり新鮮なうにはトロ～っとしてておいしかった

「いちご煮」はうにとあわびのお吸い物です。
これはちょっとこってりしてたかな。
そして2日目に食べたのは、「勢登鮨」の「いくら・いか丼」。

どちらも2000円以下で食べることができます。
ほんとは、「八食市場寿司」の回転寿司が食べたかったんだけど、
超人気店で待ち時間がすごくて断念しました。

「八食センター」は海産物市場の方も活気があってすごく楽しい。
買ったものを七輪で焼いて食べたりもできます。
ほんと、海産物三昧！めちゃ楽しい！
八戸に行ったら絶対寄ってみてください

筍おでん 萱野茶屋

八甲田山へ向かう途中にある
「萱野茶屋」の「筍おでん」300円ととうもろこし。
このおでん、一本だと100円もするんです。
ぜったいセットで買ったほうがお得。
でも、中には「一本ください」って言うお客さんがいるらしいです。
しょうがの入ったお味噌がのっけてあって、
この組み合わせがなんともグー
これは是非家でもやってみよう。
そして、この茶屋ではお店の前にある釜のお茶が無料。
三杯茶といって長生きのお茶だそうです。
釜からお茶を汲むっていうのも雰囲気があっていいですね。

しらかば

無事、青森より生還しました。
現地在住のちーこちゃんと途中から合流。
女3人旅でとても楽しかったです。
旅の話は追々するとして、

今日のお題にあがってる「しらかば」という和菓子。
先日のブログで紹介したロール豆大福、
なんと青森の道の駅「アップルヒル」で見つけました。
即座にカゴにポイポイ。
この「しらかば」北海道のお菓子みたいです。
北海道のスーパーとかにおいてあるみたい。
で、食べてみたら。。。。
「おんなじや～～ん」
今度、珈蔵行ったら聞いてみようかなー。

昨日、12時20分ごろ青森空港を離陸した後、
15時前に伊丹空港に着陸する予定だったんですが、
伊丹空港上空に積乱雲があってそれが移動するまで15分ぐらい
かかるので旋回して待つとのこと。
結局30分ぐらい泉佐野あたりをグルグル旋回していました。
やっとのことで着陸態勢に入ったはいいけれど、
かなり揺れた
雷も光ってるし・・・
頑張れ飛行機って感じでした。
伊丹空港着陸直前に見えた町の道路は冠水してました。
ホントすごかったんだねぇ。

いやぁ、無事に帰れてヨカッタ

珈琲蔵人 珈蔵

和風カフェ、珈琲蔵人 珈蔵の
蔵菓子セットです。
コーヒーがメインの喫茶店ですが、
ジュースなども充実しています。

飲み物を注文すれば＋１００円で季節のシャーベットと
和菓子のセットに出来ます。
今日の和菓子は豆大福。
この豆大福、あんこをお餅で巻いたロール風になって
るんですが、お餅もコチッとしててすごくおいしい！
出来るなら単品で持ち帰りしたいぐらいです。

窓の外には日本庭園がライトアップされてて
大人の雰囲気。
24時まで営業してるのものんびりできていいですね～。

教えたくないオススメスポットです。

明日からちょっくら青森に行ってきます
東北は初めてなのでたのしみ～。
青森を食い尽くすぞぉ～

玄パン工房

「玄パン工房」の天然酵母のパンです。
ここのパンは予約販売なのですが、
道の駅「淡河」で手に入れる事が出来ます。
いままでに何度か買いに行ったんだけど、
めぐり合うことはありませんでした。
だけど、今日はあった！！！
ほんとうは食パンが欲しかったんだけど、
無かったので袋入りのパンを何種類か
買ってみました。
オレンジピールのパンとチーズのパンを
ちょっとトーストしてかじってみたら
クラストがパリッっとしてておいしぃ～
見た目は地味ですがなかなかインパクトのあるパンでした。


今日は5時に起きてお墓参り。
ついでに「道の駅」めぐりをしてきました。

行った順は
「北はりまエコミュージアム」※
「R427かみ」※
「山田錦の館」（道の駅じゃないみたい）
「淡河」
※は開店前だったのでトイレのみの使用。

「山田錦の館」ではお隣にある温泉
「よかたん温泉」の足湯に浸かりました。
暑かったけど気持ちよかった