日刊ろんろん

今日は良いことあったかなぁ?
最近はパン・ベーグルのレポ多し

ぶさいくカンパ

2010年10月28日 22時30分55秒 | ホシノ天然酵母
週末に焼いたパンです。


巻き込んだいちじくが中から出てきて焦げてます。



ホシノ丹沢天然酵母 メゾンカイザートラディショナル
ぶさいくだったので家用。

プレーンカンパ

これもぶさいく。


ホシノ丹沢天然酵母
リスドォル


いつものベーグル(イースト+はるゆたかB)


いつのも山食(少量レーズン入り)

カンパ、ベーグル、山食(おすそわけ)はご近所様に。


これもぶちゃいく。

のっぺりクープっす。


しかも底割れ。


これも家用です。

綺麗でかっこいいカンパが焼きたあぁぁぁ~い

高山わんパラ 夕食2日目

2010年10月27日 21時11分17秒 | ワンコ
2日目の夕食はこんなでーす。

もちろんお酒は梅酒で。



飛騨牛のきのこ鍋

飛騨牛ステーキ単品を追加でお願いしてみました。
ジューシー、甘味があってとろける旨さ!
最高♪



一日目にもご飯がついてて
それがお漬物&自家製辛味噌のお茶漬けだったんだけど、
この辛味噌が絶品でおいしいのー。
2日目もそれが良かったんだけどなー。
このお茶漬けは初めて来たときから変わってませんね。
高山わんパラ名物といってもいいかもー

デザートは栗のミニロールケーキ。

本日もおいしゅうございました。

部屋へ帰るとお犬様たちは・・・



疲れてお休みでした。

良い夢見ろよっっ!

安曇野にて

2010年10月26日 22時06分12秒 | ワンコ
2日目は長野県の方に降りていって安曇野方面へ。

目的はりんご

秋の旅の一番の目的はりんごなのです。

安曇野の農産物センターを何軒か回り。
規格外のお買い得りんごをたんまり仕入れました。

規格外でもめちゃくちゃおいしいですのよ。

で、お昼ご飯は前から気になってたシャロム・ヒュッテ

アルプスっぽいね。


玄米ごはんランチ
マクロビごはんのようです。
すごく体によさそう。

体に良いお野菜がここで採れるのだなー。

シャロムさん、いろんな意味でスゴイところでした(笑)
自然そのものって感じで・・・
特に中庭が「自然」というより「ほったらかし」って感じで・・・(汗)
もうちょっと、ほんのちょっと、手を入れる(掃除する)と
美しくなるんだけどなーって感じでちょい残念でした。

カフェの中はキレイでしたよ~。

どんな環境でも犬連れの私達を受け入れてもらえて感謝です。

お昼を食べてからぶらぶら。

北アルプス牧場でソフト。
生クリームをそのままソフトクリームにしたような食感でした。

行くところもなくなったので・・・

ドッグカフェで一休み。

Dog Cafe With さんです。
可愛い建物。


中で犬と一緒に食事できるので雨の日でも大丈夫。
フードも充実してました。




ランもありますよ~
ビビりなので誰もいないときに

今年は紅葉もイマイチなので安曇野でだらだら過ごしてみました。
例年なら乗鞍高原の温泉にも入りに行くんだけどねー
今年は早い目にホテルに帰ってゆっくり過ごすことにしました。
たまにはこんな旅もいいやぁね~




高山わんわんパラダイスホテル

2010年10月25日 21時38分44秒 | ワンコ
お宿はいつもの「高山わんわんパラダイスホテル」です。
もう、超お気に入りのホテル。

夕食はこんな感じです。







飛騨牛のしゃぶしゃぶ和懐石でした。
お酒の種類も色々あってわたしゃコレが一番の楽しみ。
特に梅酒の種類が多く飲み比べとかできちゃいまーす。



ワンコのごはんもありますよ~♪

秋の飛騨高山・信州旅行 「そば処清見庵 おおくら店」

2010年10月20日 21時20分30秒 | 旅行

今年も行ってまいりました。
犬連れ旅行。

今年はまだ気温も高く、紅葉はまだまだって感じ。
お山のてっぺん近くにはまだ雪はなく、
(頂に雪がある山の風景が好きなのに・・・)
なんだか損した気分

でも、お天気は最高に良く、
絶好の旅行日和となりました。

朝5時過ぎに家を出発、
高速を抜けて郡上八幡ICで降ります。
そこからは一般道。
いくつかの道の駅に寄りながら、
お昼ごはんはせせらぎ街道途中にある
「そば処清見庵 おおくら店」へ

テラスはワンちゃんと一緒でもOK

3種類のお蕎麦のセット


てんぷらとお蕎麦のセット


新そば。
大盛り?って思うほどボリューミーです。


てんぷらは季節の野草のてんぷらでした。
おいしいからといって調子良く平らげたら、
夕方ごろ胸焼けしました。
(胆のう無しにはキツいです)


両親が頼んだやきおにぎり
(隣のご夫婦が食べていたのがあまりにもおいしそうだったので)



お庭も綺麗で癒されるお蕎麦屋さん。
ワンコOKなんて本当にありがたいお店です。
テラス席は屋根もあるので小降り程度の雨でも大丈夫かと・・・
犬連れでなくてもテラスで食べるのがオススメです。
これからはちょっと寒くなるかな。

犬連れ旅行、食べ物屋さんを中心にご紹介したいと思います。



ブルーベリータルト

2010年10月14日 22時37分37秒 | 食べ歩記

住宅街の小さなコーヒーショップでお茶。

いつものこの方と。

ご近所さんとして紹介していただいていますが、

「ちょいと寄って~」とか「今からいくわ~」みたいなノリが心地よい。
用事だけ済ませてササッと別れるみたいなのも
気を使わなくって好き。

これからも私の趣味に巻き込んでいくかもしれないけど
どうぞよろしくおねがいします。



Four de h のパン

2010年10月13日 22時47分52秒 | パン

パン・オ・ショコラ

アッシュのビエノワズリーは本当においしい。

ラ・トゥルトォ・ドゥ・フィグ

見るからにおいしそうだったので。
スペイン産のいちじくだそうです。
これがもう、すんごくおいしかった。

バナーヌ・エ・ノワ

バナナ・くるみ・ホワイトチョコ

しっとり甘~いバナナが入ってます。
かなり主張してますよ。
小ぶりなパンです。

セーグル・ジャスマン・ポンム

りんご、ジャスミンティーのライ麦


ライ麦生地なのでねっちょり。
りんごがシャキシャキしてます。
ジャスミンって中国茶のジャスミンティの事だと思うのだけど、
ジャスミ~ンって感じの香りではなかったなぁ。
確かにお花系の香りはしました。



海南チキンライス 宏亜楼

2010年10月10日 08時00分09秒 | 食べ歩記

雨が降る休日のお昼ご飯。
前から「行こう、行こう」と行っていたシンガポール料理のお店
「宏亜楼」さんに連れて行ってもらいました。

この日のメンバーはtamaちゃんおかりんちゃん

場所は難波マルイのすぐ近く。

海南チキンライスセット


実は私、皮つきの鶏があまり得意ではなく
鶏独特の肉肉しさがあったらどうしようかな~と思ったりもしてたのですが、
だいたい専門的なお店だと臭みもちゃんと処理してあるから
「大丈夫やろ~」とオススメ「海南チキンライスセット」を選びました。

まずは蒸し鶏から

うん、皮はトゥルンとしてて臭みも無くおいしい!

そしてそしてこのチキンライス!

アジアの味だー。
懐かしい味だー。
香港の空港のニオイだー。

まさにザ・アジアでした。



ここはワイルドにのっけで。

これよ、これ、チキンらいすの旨みと肉ぅーーーーーー。
肉はのっけてナンボですわ、奥さん。

アジアののっけご飯ほんとうにおいしいんですからぁ~

あ、・・・っと

香港オタの(シンガポールじゃない)血が騒ぎ興奮してしまいました。

日本でこういうアジア飯がもっと食べられるといいなー
ついでに香港メシも。

tamaちゃん、おいしいアジア飯教えてくれてありがとうね。

大阪に行ったからにはパン屋巡りも少々、


4月に行ったぶりのフール・ドゥ・アッシュ

前から行ってみたかった
4th street Bagel
Boulangerie P&B
にも行ってきました。

休憩に利用したのは偶然見つけた
Dining Cafe 8b
老舗のCafeらしいです。
ちょっと暗めの落ち着いた感じ。
お酒も置いてある大人のCafeです。


チャイ

グラタン・・・(名前忘れ)

8bさんはロールケーキとバウムクーヘンも有名らしいんですが、
そのバウムを使ったフルーツとアイスクリームのグラタン。
熱くて冷たくって甘くておいしいスイーツでした。

そのあと激混みのデパートに寄ってお開き。

雨でしたが、楽しい一日でした。
ご一緒してくれたお二人さん、またよろしくね~。



ホシノ丹沢でベーグル

2010年10月07日 21時36分51秒 | ホシノ天然酵母
最近ハマってるホシノでベーグル
今回は全粒粉を入れてみました。

いちじくベーグル



お豆ベーグル


これもカンパで使ったのと同じヨーカドーの甘納豆

全粒粉を入れると歯切れの良い生地になったような気がしました。
生地の旨みはイマイチだったかなー
食感はまぁまぁ良い感じでした。