鶏の吸い物

　　　　　　　 今日は鶏の吸い物が食べたいと夫のリクエスト。
　　　　　昔、田植えは今のように機械ではなく手作業でした。
　　　　　親戚や近所の人が集まり一斉に苗を植え、ご飯を共にするのが習わしで
　　　　　料理の中に必ずこの鶏の吸物がありました。
　　　　　田植えをしたこのない私は、賄いのお手伝いをしてこの吸い物の味を覚えました。
　　　　　鶏肉、こんにゃく、ゴボウ、シイタケなどが入ります。
　　　　　丼で思う存分召し上がれ。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　オクラはカニ棒と春巻きに、カボチャはサラダにしました。

　　　　　　　　　　

　　　　　今日も各地は、梅雨はあけたのではと思うほどの猛暑日でした。
　　　　　五島も青空が広がっているが、ハゲ雨も降らないし雷も鳴らないし、鬼岳にも雲が
　　　　　居座り続けているし・・・梅雨明けのサインが待ち遠しい。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　ノーベル平和賞受賞者で中国の民主活動家の劉氏が亡くなり、世界に大きい波紋が
　　　　　広がっている。中国政府の非人道的な対応が非難されているが、さらに民主活動家を
　　　　　軟禁するなど抑圧を続けている。