揚げ過ぎたカキフライ

今日は母のケアマネージャーさんの訪問がありました。
ここ４，５日気分も体調もかんばしくなく、いらだっていた母ですが
今日は元気に通所しほっとしたところです。皆さんにはいつも母が
気持ちよく過ごせるよう接してもらうのに、時に不調に陥り悩ませます。
こちらも滅入ってしまって、根競べも楽じゃありません。
まだまだお世話になります。
今日は牡蠣フライ、やっぱり揚げ過ぎてイマイチの感じでした。

　　　　　　

生食用だから少々生っぽくてもと思うのだけど、昔、祖母が
生焼けだとあたると言っていたのが頭の隅に残っていて・・・
もう一品は、カブとゆで卵のチーズ焼きです。
ホワイトソースの代わりに、ヨーグルトとチーズなので簡単で早い。

　　　　　　

おやつにはぜんざいを作りました。水餅の消費にはいいのだけれど・・
いつものことながら、甘味が足りないと砂糖を足している夫。
確かに、水っぽい甘さだとは認めるけど、あなた様の健康を
第一に考えているのです。

　　　　　　

桜宮高校の体育系学科募集中止で、３年生８人が声を上げた。
必死な心情が記者会見に現れている。少なくとも、残る後輩や
受験生のことを第一に考えているのは彼等でしょう。