つやつやに出来上がりました。

　　　　　　 キンカンを頂いたので、甘露煮を作りました。
　　　　　酒と砂糖でじっくり煮て、つやつやに出来上がりました。
　　　　　寒くなったら風邪の予防に重宝します。

　　　　　　　　　　

　　　　　今日も魚の煮つけ、アカジョというハタの種類です。
　　　　　つやつやの照りがおいしさを保証、上等な白身の魚でゼラチン質が多い。
　　　　　美肌効果を期待していただきました。
　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　

里芋ご飯

　　　　　　 １１月も後半、そろそろコタツを出そうと思うのだが昼間の暖かさに日延べしています。
　　　　　お天気の気まぐれは、良きも悪しきもあちこちに影響しています。

　　　　　ガソリンや灯油などの燃料費が高騰している。
　　　　　影響するのは、車の運転や暖房機の運転ばかりでない。
　　　　　野菜や果物、花を育てるハウスの暖房、漁に行く船の燃料等々様々のところで
　　　　　起きている。暮らしの中でもじわじわと値上がりを実感する。
　　　　　政府は米国にならい、原油高抑制のため国家備蓄している石油を一部（国内消費量の２、３日分）
　　　　　を放出するとしている。これで高騰が止まるのか、よく仕組みはわからない。　　　　　

　　　　　今日は里芋ご飯、薄揚げとゴボウを加えて炊きました。
　　　　　おいしくて、お代わりでした。あとは残り物を総動員して。

　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　
　　　　　

三色丼

　　　　　　 朝から雨、急に寒くなりました。
　　　　　秋をもう少し感じたいからゆっくり進んでほしいのに。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　会計検査院の２０２０年の決算検査報告によると、２１０９億円の税金の
　　　　　無駄使いが指摘された。コロナ禍に関するものが多いが、緊急時のことだからとの
　　　　　理由は通じない。検証を進め早く改善してほしい。
　　　　　
　　　　　今日は錦糸卵と鶏そぼろ、インゲンを飾った三色丼です。
　　　　　新米のご飯だから余計においしい。食卓はまだ秋です。

　　　　　　　　　
　　　　　

寒くなったら、献立が浮かばなかったら・・・鍋料理

　　　　　　 朝からしとしとと雨、すっかり寒さの中です。
　
　　　　　頂いた地粉をこねて今季初の鍋、ほうとう鍋を作りました。
　　　　　写真写りはイマイチですが、アツアツでおいしかった。
　　　　　寒くなったら鍋、献立が浮かばなかったら鍋、これからの季節
　　　　　主婦の強い味方の鍋です。肉も魚も野菜も麺もなんでも一つの鍋で取れる優れものです。

　　　　　　　　　　

　　　　　コロナワクチンの３回目接種が検討されているがその前に、インフルエンザワクチンの接種を
　　　　　しなければと思い予約をお願いしたら、まだワクチン液が入らないからと・・・
　　　　　コロナもまだ安心できない、今季はインフルエンザにも振り回されるのかな。
　　　　　

　　　　　
　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　

野菜の天ぷら、サツマイモがおいしい。

　　　　　　 サッカー日本代表は今夜、オーストラリアと対戦し２－１で勝利した。
　　　　　今日破れるとW杯出場がむずかしくなるので、選手たちのプレッシャーは
　　　　　大きかったろうと思います。アディショナルタイムが長く感じました。
　　　　　勝ってよかった！
　　　　　
　　　　　１０月なのになかなか秋を感じられませんが、それでも野の木々の葉が
　　　　　黄や赤に染まってきました。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　荒れ地はセイタカアワダチソウに占領されています。

　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　今日は野菜の天ぷらです。一番おいしいのはやっぱりサツマイモですね。