ナポリタン

　　　　　　　 近くの、お堂を守っている桜の花びらがハラハラと舞っています。
　　　　　　タラの芽もツワもクレソンも・・・待っているだろうと気持ちがだけが
　　　　　　先走ります。そろそろお出かけもいいかも。

　　　　　　国連の関連団体が発表した「世界幸福度報告書」で日本は５５位、先進７ヶ国で
　　　　　　最低です。フィンランドやデンマーク等北欧の国が上位を占めています。
　　　　　　単純に数字だけで判断はしたくないが幸福は誰もが願うこと、多くの人が
　　　　　　感じられるような国になってほしい。

　　　　　　ランチは、気分がよくなってきた夫が作ったナポリタン。
　　　　　　小さな幸せです。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　

肉団子と青梗菜のスープ煮

　　　　　 梅が満開です。
　　　　梅にはやはり鳥が似合うが、この寒さなのかウグイスもメジロも見当たらない。
　　　　電線に止まったカラスだけが元気がいい。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　モクレンの木に止まっているスズメを見つけた。
　　　　固いつぼみが少しづつ膨らんできた。暖かい春になると大きい花になる。
　　　　
　　　　　　　　　

　　　　今日は夫が肉団子とチンゲンサイのスープ煮を作りました。
　　　　レシピを見ながら材料や調味料をきっちり計量、うまくないはずがない。
　　　　老後（すでにしっかり老後だが）に備えて少しずつ腕を上げている。
　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　

鍋焼きうどん

　　　　　　　 強い寒気が来た。
　　　　　　明日は旧正月、どうりで寒いはずだ。
　　　　　　風も冷たく時々みぞれも降ってきた。
　　　　　　温かい鍋焼きうどんを作りました。
　　　　　　かまぼこ、卵、シメジとたっぷりのネギを入れてアツアツに。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　外に散歩に出かける勇気はない、暖かい部屋で友人とバッグ作りです。
　　　　　　手を動かしながら口も動く。おやつもおいしい。平和です。　　　　
　　　　　　世界各地で平和でない状況が続いています。
　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　

茶わん蒸し

　　　　　　 寒いけれど気持ちのいい青空、久しぶりに洗濯物が乾きました。

　　　　　年賀状のあて名書きが終わった。
　　　　　年々年賀状離れがいわれており、今年は特に郵便料の値上げで進んでいる。
　　　　　個人的には、ご無沙汰のお詫びの気持ちを添えてもう少し続けられればいいなと思っている。
　　　　　２５日までに出せば元旦に届くらしい。何とか間に合いそうです。
　　　　　
　　　　　今日は具沢山の茶わん蒸しです。レンチンでも出来るが蒸し器で作る方が
　　　　　失敗もなくおいしい。アツアツがごちそうです。

　　　　　　　　　　

　　　　　

あんかけチャーハン

　　　　　　 冬型の気圧配置が強まってきました。
　　　　　風の音が寒さを増します。最低気温を更新しています。
　　　　　そろそろ大掃除の真似事でもと思うが、インフルエンザも流行しているから
　　　　　風邪でも引いたら大ごと、掃除の優先順位が下がりました。

　　　　　衆院政治倫理審査会、参院政治倫理審査会に出席した議員たちはそろって
　　　　　知らなかったと述べ何も解明しなかった。政界こそ大掃除が必要です。
　　　　　
　　　　　ランチは夫が作ったあんかけチャーハンです。
　　　　　肉も野菜もたっぷりで熱いあんもやさしい味です。