大学芋

　　　　　　 今日の予報は、晴れ時々曇りだったのに雨になりました。
　　　　　芋掘りの続きを予定していたのに残念（本当はやれやれよかった・・・）
　　　　　
　　　　　小さい芋で大学芋を作りました。油で揚げて蜜を絡めゴマをふります。
　　　　　外はカリッ、中はホクホク、甘さはほどほど、に出来上がりました。
　　　　　一つ摘まむともう一つ・・・

　　　　　　　　　　　　

　　　　　今日はうどんです。ゴボテン、かにかま、ネギと卵をトッピング、アツアツを
　　　　　ふうふうして食べました。寒い体が温まります。

　　　　　　　　　　　

　　　　　大谷選手が２年連続３回目のMVPを受賞した。
　　　　　暗いニュースばかりが目立つ中、うれしいニュースです。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　

おはぎ

　　　　　　 今日は彼岸明け、おはぎを作りましょう。
　　　　　餡を中に入れてきな粉をまぶしたものと、餡でくるんだものの二種類を
　　　　　作りました。どっちが甘い？

　　　　　　　　　　　

　　　　　お彼岸に食べるおはぎのあんこは小豆から作ります。
　　　　　小豆の赤は邪気を払うといわれています。すべての邪気払いは無理でも
　　　　　争いや災害にも効き目があることを願っています。
　　　　
　　　　　夕飯はごぼう天うどんと魚フライです。

　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　

あんぱん

　　　　　　 夕方、黒い雲が現れてザ～と雨が降りました。
　　　　　すぐに止みましたが少し涼しくなった気がします。
　　　　　明日はもう少し降る予報、恵みの雨を待っています。

　　　　　あんぱんを焼きました。
　　　　　出来不出来にかかわらず、パンが焼ける匂いは幸せの匂い、やさしい匂いです。
　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　冬瓜を頂きました。
　　　　　レシピを参考にエビあんかけを作りました。やさしい色とやさしい味でした。
　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　

　　　　　


　　　　

ケーキ作り

　　　　　　 今日は海の日、青い空と海を見に行きたいところだが今日も
　　　　　一日中雨が降り続いています。
　　　　　五島は昨日の線状降水帯の発生で、土砂が流れ込んだりした場所もあり
　　　　　あらためて梅雨時期の災害は他人事ではないと思いました。

　　　　　気分を変えて今日はケーキ作り、妻はシフォンケーキを
　　　　　夫はマルボーロを焼きました。
　　　　　ふあふあに焼き上ったケーキはカットするのが惜しい。
　　　　　マルボーロは少し焼き過ぎて、クッキーになりましたがちょうどいい甘さで
　　　　　おいしかった。平和な一日でした。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　イスラエルの学校への無差別攻撃が続いています。
　　　　　子供たちが犠牲になっています。平和が遠いです。



　　　　　

　　　　　
　　　　　

パン作り

　　　　　　 各地で高温が記録され熱中症の被害が出ています。
　　　　　五島の空は曇り、どんよりとした普通の梅雨模様でした。

　　　　　パンを作りました。
　　　　　生地をこねて、のばして、たたきつけて、休ませて、発酵させてと
　　　　　手のかかる作業も、出来たての匂いが忘れさせてくれます。
　　　　　形の不ぞろいも愛嬌、ふわふわに出来上がりました。
　　　　　パンパンと腹立てたようにたたきつけた？のが良かったのかもしれません。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　ロシアがウクライナを、イスラエルがガザを、これでもかと非情な攻撃を
　　　　　繰り返している。子供たちの犠牲は悲しいを超え腹立たしい。

　　　　　今日はいんげんの煮物だけ作って、冷蔵庫の整理をしました。