手作り味噌教室開催中

こんにちは犬権禰宜です。
今日は心地良く晴れていますが、
気温は冷たくまた、風が吹いていてまだ寒く感じます。

さて、本日儀式殿で手作り味噌教室が行われています。

私が取材に行った時には、
大豆を煮詰めてつぶしたものを団子状にする作業をしていました。



これを容器に入れて寝かしておくことで味噌が完成するそうです。
味噌づくりに参加された皆さんが心に込めて作ったものです。
美味しい味噌になると良いですね。