「福や」の魚の煮付け

今日は、久しぶりに、「福や」に行きたくなった。
たっぷりの魚料理が食べたくなったから。
今日はなんと、さんまの煮つけ
サンマ一匹が３カットされて、やや濃いめの醤油味。

ネットをめくったら、こんな記事
「お昼のランチはメイン2種類から選べます、小鉢も２つ付いてます。
肉、魚みたいな感じですがとっても美味しく大満足です。」

サンマの煮つけはいかに山陰の年寄りでも初めてだったから
どんな味か？
やや辛めの味だったから
生姜も入っていたから
生臭くなく
結果
サンマ臭くなく、
かつ、
内臓の苦味なく
まあ、こんなもんだねと。

でも、もうちょっと、味が薄くなるといいけどな。

職員結核後、１８人感染判明 長崎の病院

職員結核後、１８人感染判明　長崎の病院
2019年2月6日 (水)配信共同通信社

　長崎市の病院「長崎みなとメディカルセンター」は６日、昨年１１月に看護補助員が肺結核と診断され、発症後に接触した可能性のある患者らへの検査を実施した結果、１８人が感染していたと明らかにした。発症者はいないという。
　病院によると、患者や職員ら計４３８人に対し血液検査を行い、患者１４人、病院関係者４人が陽性だった。看護補助員と接する前に感染していた可能性もあるとしている。