レバ野菜炒め

【公休】

越前大野名水マラソンも近いので、ここでスタミナつけないと・・・と思って、久しぶりに「レバ」

定番は「レバニラ炒め」なんでしょうが、冷蔵庫みたら肝心のレバがない・・・

仕方なので、冷蔵庫の在庫整理をかねて、残っていたものでの「レバ野菜炒め」となりました。

マラソンには「鉄分」が不可欠ということで、たっぷり補給しました。

あとは失速しないように頑張るしかないです。