独特な酒粕出汁のラーメンが有名な銀座風見さんに二度目の訪問をしました。半年ぶりです。
今回は妻を連れて行ったので、妻は酒粕出汁ラーメンを、nobutaは醤油そば黒を注文しました。酒粕が980円、醤油黒が950円と言う金額です。これを高いというのか妥当と言うのかは難しいですね。東京価格といえばそれまでですが、具材が凄いですからね。全部のせを食べていると割り切れば妥当といえると思います。前回同様に日替わりのきまぐれごはん300円も注文しました!
出てきたのが、こちらの丼物です。この日は鶏さんでしたが、濃厚なタレでめちゃめちゃ美味い!前回が期待はずれの角煮だったので、このきまぐれごはんのポイントは高いですね（笑）
妻は酒粕出汁に悪戦苦闘してました。かなり独特の風味ですからね。苦手な人はいると思います。
さて、nobuta注文の醤油黒。酒粕と違い細麺です。具材は今回も素晴らしく美味い！
豚のコンフィとローストの二種類は別格ですよ。ホント丁寧な料理です。nobutaが好きなのはほんのりと焦がした油揚げ。味玉、三つ葉、う〜ん、今回も素晴らしいですね！
これは酒粕出汁よりもお勧めです。醤油の黒、味換えの薬味も準備され、完璧です。
どうしても酒粕が有名なので、そちらをチョイスしがちですが、間違いなく醤油黒がいいですね！
ご馳走様でした!