これは、株主優待でもらった「レモンシュガー」です。
我が家は、株主優待が目当てで買った僅かな株があります。
が、しかし・・・。
世の中的に、株主優待は無くなる傾向があります。
JT、KDDI、オリエントリースは、今年で株主優待は終わりました。
最後の優待で、カタログに鰻が無くてガッカリだったことは、ブログに書いたけど。
「株主優待を無くした分、配当に反映します。」と何処も言ってますが、このご時世ですから、株暴落、配当どころじゃ無くなるかも・・・。
なんて、背筋が凍る長い前置きはさておき・・・。
このレモンシュガーは優れものです。
箱の裏に、「レモンゼリーの作り方」が書いてあったので早速作ってみました。
美味しかったので、本日２度目のレモンゼリーを作ります。
レモンシュガー3袋
水 ５００cc
ゼラチン ２袋
ねこ吉は、コーヒーゼリー、赤しそゼリーなど、ゼリーはしょっちゅう作っているので得意です。
我が家では、「アホでも出来るクラッシュゼリー」と呼んでいますが。
早速作ってタッパーに入れて冷えるのを待ってます。
今日は、赤しそジュースも作りました。
２日前に赤しそを買ったけど、ねこ吉は、去年の「虫事件」がトラウマになって赤しそを洗うことが出来ません。
今朝、たぬ吉に洗わせて、やっと取り掛かった。
瓶の煮沸消毒と共に、赤しそを煮出し瓶詰にした。
絞った赤しそも無駄にせず、ふりかけにしようとベランダの室外機の上に新聞紙を敷いて干していた。
ちょっと油断したら、風に吹かれて飛ばされてしまった。
助かった赤しそだけ、室内で乾かしているんだけどうまくできるかな・・・。
ねこ吉にしては、朝からよく働いた。
夕飯は、インスタントのちらしずしの予定。
卵を焼くのが面倒くさいわぁ・・・。