梅の収穫２０２３

うっかり梅の収穫のブログをUPするのを忘れていました。

将来の参考になる大切な情報なので載せます。

収穫日は５月２７日。

今年はいろんな物が例年より一週間くらい早いのですが、梅は例年どおりだと思います。

異変とすれば、小梅、中梅、大梅の３種の木が有るのですが・・・

・小梅：数年に一度の大収穫

・中梅：沢山付いたのですが、実が小さくて殆ど小梅と同じサイズ

・大梅：昨年バッサリ大胆に枝を落としたので、収穫量は少なかったですが良い梅が採れました。ただ、そのせいかこの大梅だけに枝にアブラムシが大量に付いていて、梅の木にアブラムシって初めて見ました。

小梅と中梅は３ｋｇ、大梅は２.５ｋｇ採りました。

枝にはまだまだ沢山付いていますが、使い切れないので高いところとかは放置です。

この翌日にスーパーへ行くと、生梅が１ｋｇ約１０００円で売っていました。

つまりこれ、５５００円分って訳です。

これらは二つの５Lの大瓶満タンで、梅干しと梅酒にしました。
今年の梅干しには１２％分の粗塩を入れました。