12月17日（木）の給食

「香川県の郷土料理について知ろう」

〇しっぽくうどん　〇牛乳　〇ししゃもフライ　〇まんばのけんちゃん

　今日の給食は，香川県で昔から食べられている「しっぽくうどん」と「まんばのけんちゃん」です。

　しっぽくうどんは，秋口から冬にかけてのうどんの食べ方です。家庭にある野菜を入れ，できるだけお金をかけないで，

栄養バランスのとれた料理として考えられたのがしっぽくうどんです。

　まんばのけんちゃんは，まんばと豆腐などを炒り煮にしたもので，毎年この時期の給食にも登場する，香川県民にとって

なじみのある郷土料理ですね。

　昔から香川県に伝わる郷土の味を，よく味わっていただきました。