五目ご飯と海鮮ものの食卓

昨夜は久しぶりに五目ご飯を...。
冷蔵庫に少しずつ残っていた鶏肉、ニンジン、油揚げ、竹の子の水煮の具材で。



ちょっぴりお焦げが出来てしまっているところもありましたが、それもまた美味しく感じるのは
庶民的な証拠かしら...。

その他のおかずは、海鮮もの中心メニューに。



ミニトマトの生ハム包み
サーモンのマリネ　　　　　牡蠣の薫製（缶詰）の水菜和え

ミニトマトの生ハム包みは、ただミニトマトを生ハムの切り落としで巻いただけのものです。
好みのドレッシングでいただくのが我が家流ですが、サッパリ系のドレッシングがよく合いますね。
今回は、家庭菜園で少しだけバジルを育てているのでバジルソース（ジェノベーゼソース）をかけて
いただきました。
作り方はこちらを参考にして...。
冷蔵庫で10日間ぐらいは保ちます。



主人ののおつまみには、イカの生姜醤油焼きを...。




今日は、昨日の天気は嘘の様な雲1つないお天気。
皆様、良い週末をお過ごしくださいませ。

...それと、今日は選挙の投票日でもあります。　お忘れなくね！　私も今から行ってきま～す。