昨日から暑い。
この頃寝不足・・・・・寝苦しいから・・・・・
というわけで昨日の午後は静かにしていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/55/f38942a8132c8cfd1e1f58eb11a8f704.jpg)
もうてっぺんまでお花が届きそう、梅雨明けも近そう。
これから縫物をする物を思案中。
でもその前に、つるし雛の卒業制作を完成させて、教室を卒業しなければ先生に申し訳ない。
次はどの着物をほどこうか、それを何にしょうか。
気持ちは先を急ぐのだけど、まだ「七宝」の取り付けが完成していないのです。
夏野菜がだんだん収穫できてきて、何やかやと忙しい。
昨年、どうやって食べていたのかしら、と。
ズッーキーニ、フライパンで油を引かずに焼いたのに、オリーブオイルとバルサミコ酢をかけて一品に。
昨年好評だった、ズッキーニのピクルス。
6~7ミリにカットしたズッキーニを1日干しました。
白ワイン100㏄とワインビネガー100CCに塩大匙1と好きな香辛料を入れて沸騰させ、干したズッキーニを入れて2~3分煮ます。
粗熱が取れたら、ザルにあけ、水気を切り容器に入れてオリーブオイルを適量入れます。
漉した汁は使いまわしします・・・・・味を見て足りない分は調整して。
3日位すると食べ頃かな。
ワインとビネガーの量はズッキーニの量で変えてくださいね。
ビネガー、普通の酢でもそれなりにおいしいです。
きゅうり、最初の苗が良くなかったみたいで、ピクルスには合格しません。それで、辛子漬けにしました。
昨年何回も作ったのに、分量の記憶が心配で教えてくれた友人にお問合せ。
そしたら手順の動画もつけて送ってくれました。
感謝です。
きゅうり1キロ(丸のまま)、砂糖130g、塩30g、粉カラシ5gをジッパー袋に入れて完成(笑)
簡単で美味しい、4日位で食べられますよ。
砂糖の量は一度作ってみてから次で調整してください。
ズツと作り続けて来た納豆作りですが、暑くなってきたので止めました。
残っていた大豆は昆布と一緒に煮てお終いにしたかったのですが、僅か残りました。
新しいのができる前に、みんなお終いにしなくてはなりません(笑)
冷凍庫から、乾燥ゴーヤを発掘。
水で戻したら、生と孫色ありませんでした。とりあえずひき肉と炒めておきました。
またまたペチャ豆、1昨年の古い豆をようやく煮ています。
煮ておかないと、すぐにおこわが蒸かせないので。
豆仕事のついでに昨年の小梅の漬け汁を絞って、練り梅にして容器を空けました。
梅漬けの赤紫蘇をゆかりにするように干しました。
ひとつひとつ片付けて、次の仕込みに備えます。
美容院のカラーが先月思った色になりませんでした。
明るくしていたのが戻ってしまいました。
私のカルテないのでしょうか。
もう少し明るくして、と頼んだら脱色してくれて、20代のお嬢さん並になりました。
なんでこんなに極端なんだろうか(笑)
クレームも言えずに帰ってきました。
読みいただきありがとうございました。
ブログランキングに参加しています。お帰りになる前に下の3つのうちの一つにポチッをしていただけると何よりもうれしいです、お願いします。
中島木材のホームページは こちら