アカシアの花のテンプラ・・・美味ですよ。

　 今年はニセアカシアの花が豊作（？）であたり一面甘い香りが充満しています。
　私がこの花の花粉症でないことをどんなにかありがたく思ったことか。

　このアカシアの花テンプラにすると美味なのです。時々この花を摘んでいる人を見かけるから、佐久ではポピュラーに食しているのでしょうね。

　昨日軽井沢のプリンスホテルのロビーで、この花ばパツク詰めされて販売されていたのを発見。

　買うものではなくて取るものなんだわ・・・・・と、思ったことでした。

　取る時には刃物をご持参ください。棘のある木なのでそのご用心も。そして満開よりも一歩手前あたりがベター。

　それにしてもこの木の繁殖力はすごい。真白い程に咲いた木があちこちに見えてその存在を知らしめています。

　このアカシア我が国では白がほとんどですが、黄色や紫色を見たことがあります。

　アカシアのハチミツ・・・・・香もすばらしいことでしょうね。

　佐久は今が満開でしたが、１０日程季節が遅い軽井沢はまだ咲いていませんでした。

　少し埃を避けたあたりを狙ってください。本当においしいですよ。

　軽井沢と言えども昨日は３０度でした。もっとも乾燥しているので爽やかでしたが、この時期でびつくりですね。佐久に帰ってきたら３３度。

　これで８月になったら冷夏なんでしょうか。

　そして浅科の完成見学会を開催しているお客様の家にお伺いしました。

　今日はとっても暑くて・・・・とみゆきさんに言ったのですが、「中はぜんぜん暑くありません、さわやかですよ」と全員上着を着て涼しいお顔をしていました。

　もっとも外で受付と駐車場係はグロッキー気味のようでしたが。

　お客様の選ばれた最先端の水廻りに、私でも驚いてしまうのがいくつか、玄関戸が自動ドアレベルに閉じるのにまたまた感動してしまったのでした。

　やっぱり私浦島太郎やっているみたい・・・・です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　依田美恵子

軽井沢・佐久で建てる外断熱・省エネ住宅　中島木材の家　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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