グルメ・・・鯵の照り焼き丼

本当は今が旬のマイワシの三枚で作りたかったんですがね、、、

スーパーに売ってなかったんで、代わりに鯵の三枚で作ってみました。



容量は、最初に身の方を焼くこと。

少し色がついたら、返して皮を下にします。

そして、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜（すりおろして汁とも入れる）で煮込む。

少し、煮詰まったら出来上がり。

ご飯の上に並べて、少し青物を添えて完成。



しゃけがメインのようっすけど、メインはドンブリっすよ。