三崎のまぐろと走水の海苔

 

 

１２月２０日（月）

上質の海苔が採れています。

でも、美味しい海苔は、魚や鴨も知っています。

一番摘みや二番摘みの美味しい海苔ほど、食害に合います。

生産量は少なくなっていますが、努力して採っています。

 

三崎のまぐろ屋さん、「株式会社三崎まぐろ」山龍の小林さんです。

三崎のまぐろを使った手巻き寿司のセットを、ネットで販売する計画しているようです。

三崎のまぐろに合った、しょうゆ・わさび・のりなど、いろいろ探しているようです。

走水の海苔と三崎のまぐろのコラボ、美味しそうですね。