3月19日(火)
海苔の刈取り機のエンジンを修理し終わったもぐり船を海に下ろし、海苔採りに出ました。
ところが、昨日と同じ、刈取り機のエンジンがかかりません。
修理が終わった時には、順調に動いていたのに!
重症かな?
トモくんに、うちの海苔を採ってもらいました。
エンジンの修理には時間がかかりそうです。
夏のような暑さ。海苔の品質悪化が止まりません。
海苔の先が見えてきました。
次の稼ぎは、こんぶです。
今年のこんぶは、成長が良い感じです。
昆布のおろぬき作業に行きました。
一株にたくさんこんぶが生え過ぎていると、一本一本のこんぶが、日照不足や栄養不足になって良いこんぶに育ちません。
適度な濃さになるように、間引き(おろぬき)をします。
おろぬいた昆布は、茹でて冷凍しました。
「おろぬきこんぶ」として、販売します。
今晩の夕食は、おろぬきこんぶの煮物で、今期初の昆布料理でした。
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