にんじんの間引き菜

にんじんの葉っぱが結構育ってきた。

これくらいになるかな・・・なってほしいかな・・・っていう間隔ににんじんが点在するように回りを間引くのだが・・・。

なかなか思い切っては間引けず、心の迷いも出て、私のプチにんじん畑は規則性のないランダムなことになってる。



育つのか・・・不安。


・・「ある程度間引いたらほっとっても大丈夫だよ～。」という友達の助言はもらったのだが・・・、おばあちゃんの「私にはニンジンは手に合わん（作れない）」という完全否定の先輩の例もある・・。




はたして、土が悪いのかおばあちゃんの手に合わんのか・・・近々、判明することでしょう。


現在は、幅３ミリほどの薄いオレンジの根っこ（にんじん）になってる。


まだ間引かなくてはいけない状況なので、今回はザクザク切ってかき揚げでいただいた。



野菜の天ぷらは塩で食べるとおいしいな～。

天ぷらってバリエーション広いからいいですよね。

卵・薄力粉・片栗粉・塩・冷水でザザットかいてカラッと揚げる。天ぷらの衣のコツはあまりかき混ぜないこと。




ホリホリっとしておいしいよ