湯波料理

日光には、「湯波料理」の看板がたくさん。

湯波は、古くから日光を訪れる僧侶の貴重なたんぱく源でした。

　

リーズナブルなお値段でいただけるのが、

喫茶店の「さんフィールド」。

　

本格的な湯波料理が、1,600円でいただけます。

（同じ内容なら1,000円程度オトクです。）

　

コーヒーゼリーにも、湯波が入っているのには

ちょっとびっくりでしたけど・・・。

　

ちなみに、京都は、「湯葉」で

（端から引き上げるので、1枚状。）

　

日光は、「湯波」です。

（真ん中から引き上げるので、2枚状。）

　

　

予約がいっぱいで断念したのが、

「野菜カフェ 廻」

　　　

骨董品店を改装した素敵なヴィーガン・カフェです。

（ ※ ヴィーガン ＝ 完全菜食 ）

　

野菜カフェ 廻 meguri

http://ameblo.jp/yasaicafe-meguri/