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MICHELIN GUIDE東京 2008 (2008) 価格：￥ 2,310（税込） 発売日：2007-11-22 |
買いました！
「ミシュランガイド東京2008」
とりあえず、ながめて楽しもうと思います。
（ええ、どこにも行ったことないですし・・・。）
ちなみに、「茨城」に関する記述は、下記のとおりです。
（気がついた分だけ、です。）
●ミシュラン☆☆☆ 「小中」
「野菜は、茨城の農家から無農薬野菜」
●ミシュラン☆ 「田はら」
「茨城の常盤から直送される大ぶりの地はまぐり」
●ミシュラン☆ 「ピアットスズキ」
「茨城常陸産の牛フィレ肉」
●ミシュラン☆ 「ランベリー」
「築地では、茨城、○○、○○産の香り高い野菜を仕入れる。」
●ミシュラン☆「リストランテ濱崎」
「茨城の鶉」
で・・・、ここからは、
実際にいただいた、新酒＆新米の話。
水戸京成ホテルオリジナルの
「パーベリーの冷製カッペリーニ」
以前、紹介しましたが、
ブルーベリーを使ったパスタです。
昨晩、一会倶楽部の例会が
ホテルのワインバー「スムス」で開かれ、
そのコース料理の一品として出されました。
楽しみにしていた「ボジョレー・ヌーヴォー」（新酒）を
ソムリエ協会理事の適当な（言葉どうりの意味）解説付きで
楽しむことができ、感謝で一杯でした。
（知識はいつも、全く・・・と言っていいほど、身につかないのですが、
ワインに対する余計な先入観はしっかり取り払われる気がします。）
そして、今日。
小学校の「親子ふれあい活動」
子ども達が育てて収穫した、
お米（新米）で、「おにぎり」を作りました。
（豚汁も・・・。）
ミシュランカイド東京2008
ボジョレー・ヌーヴォー（新酒）
おにぎり（新米）
いずれにしても、日本に生まれたことに感謝です。
