ゆっくり休みを取るべきだけど、スタミナ不足も感じたので家系ラーメンが食べたくなる。物凄く短期で閉店してしまった横横家の跡地のお店に向かってみるよ♪店頭でチラシを配っており、そちらを見ると開店記念サービスでラーメンが６８０円→４８０円での提供とされ、そして味玉ｏｒライスのサービスも付いており、居抜き状態の店内に入ってラーメンの食券を購入します。食券を渡すと麺の硬さ、味の濃さ、油の量の好みを聞かれ、全 . . . 本文を読む
つけそば豚×魚
（豚骨＋魚介 800円）
★★★☆
スープは無化調の豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマ,海苔,レモンを使用。
このお店は東三国にある『麺屋 隆勝』の２号店にあたり、西中島にあった『麺屋 風迅』跡地に８月１６日にオープンしたお店です。マーチンさん情報で早々の訪問です。豚骨・豚足・鶏ガラ・モミジ出汁に煮干・鰹節・昆 . . . 本文を読む
2016年8月15日 298杯目【わんたん煮干そば 880円】今日は、終戦記念日。 靖国神社の帰りにこちらへ。 今年の5月にできたお店で、夜はわかりませんが、昼は行列店ですね。 開店5分前に到着。 僕の前に2人、その後も続々と人が並び始めました。 ラッキー！！ メニューは、醤油と煮干しの清湯スープのラーメンとつけそば、夏のみ？冷やし中華そして限定。 スープは、鍋で温めるタイプ。 色が薄いので白醤 . . . 本文を読む
2016年8月17日 301杯目【らーめん 大盛 750円】筋トレのあとお邪魔をしました。 開店10分後に到着。 外に待ちができていて、僕で5番目です。 この暑い中、みなよくラーメンを食べにくるもんですね。（笑） こちらは、ラーメン二郎出身の二郎インスパイアのお店です。 今日も店主さん一人で切り盛り、アルバイト募集中。 でも、ちょっと口うるさい店主さんなので、なかなか続かないのかな？ 今日は、豚飯 . . . 本文を読む
2016年8月11日、「煮干し中華そば 一剣」に行ってきました。
夜ご飯に。
よくよく考えればここでもうちょっと作業していれば徹夜することもなかったのに、と後悔しつつブログを書いています。
お伺いしたのは「煮干し中華そば 一剣」さん。
OPENは2016年8月2日。
店主は「生粋＠池袋」のご出身。
なんだか懐かしいな。
しかし提供しているのは煮干しをメイ . . . 本文を読む
麺屋 悠(ﾕｳ) ☆☆☆．９（大久保）つけそば８００円Remotenessつけそば（中盛）戴きました。麺は角極細ウェーブのエッジに尖りがある大栄食品製で、パツパツした食感と共に喉元を流れていき喉ごしが楽しめます（麺量：茹で前２１０ｇで腹８分目といったところで、並盛１４０ｇと同一価格です）。つけ汁は酸味微アリなとブラックペッパーの辛味弱アリなオイリー感も弱アリな粘度の無い鶏ガラメインの醤油味で、ブラ . . . 本文を読む
歳を重ねるごとに無意味に忙しさが増すのですが…。若い頃に楽をしていたせいでしょうか。
［16_280］
台風一過。暑いね。親切なお兄さんから頂戴した情報。ありがたく行かせていただきます。今朝の歌舞伎町はいまだ混沌。気がつけば怖いお兄さまの駐車場車庫入れお手伝い…汗。早々に済ませて入店…『すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館』。長い店舗名。私にしてみればいまだに“カブ凪”ですけ . . . 本文を読む
訪問日時:2016/08/19 11:08大森海岸の麦苗の記事にコメントをいただいていたお店がオープンした。それ以後私も何度か前を通ってチェックはしていたけど、突然にオープンの知らせ。。店は国道15号線の一本奥の通り沿い。すき家の向かい側にある。麦苗はこの2本目の四つ角を右に曲がったところ。ほんとに至近距離だ。開店前はこのサインだけがあり、どういう意味なのかわからなかったけど、店名を聞いてなんと . . . 本文を読む
こじろのあった場所かな？またもや寄り道してみた。ほぼ居抜き状態の店内に入り、メニューを見てみると、らぁめん、屋台風焼きらぁめん、かつおだしアサリらぁめん、魚介豚骨つけ麺とあり、醤油ｏｒ塩から選べるらぁめん（７００円）を醤油でお願いします。オーダの後に紅しょうが＆辛子高菜を用意され、初めて豚骨なラーメンなんだと気づきます！？お店の雰囲気はＢａｒよりも屋台な感じに思え、他のお客さんは色々な一品メニュー . . . 本文を読む
2016年5月20日、「中華そば いごっそ」に行ってきました。
「菊屋」を出た後はコチラのお店へ。
「中華そば いごっそ」さんです。
駐車場が見つからなくてウロウロしてしまいました。
それにしても高知県っぽい店名ですね。
ちなみにここも鍋焼きラーメンを提供されていらっしゃいました。
南予地方には結構浸透しているのかな。
▼ コッテリ中華そば（700円 . . . 本文を読む